チコリは、まっすぐな毛状の茎と長い根茎を持つ2歳のハーブです。 茎と葉の内側には、栄養価の高い白っぽいジュースが含まれています。 この植物はAstrovファミリーに属し、化粧品、菓子、および薬用に広く使用されています。 チコリは体にどのような影響を与えますか？また、自宅で調理することは可能ですか？
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植物はロシア中に生え、ほこりっぽい道路の脇にあり、普通の雑草と間違われることがよくあります。 鮮やかな青い花がすぐに目を引き、1本を選ぶと、アーモンドの軽い香りが感じられ、指はアーモンドのような香りがします。 植物の根は10〜15 mの長さに達することがあります。
さまざまなフレーバーのチコリは店で販売され、根は薬局で販売されています。 液体チコリは体に利益をもたらし、全身状態を改善しますが、1日あたり100 mlを超えて摂取しないでください。アレルギー反応や血管拡張を引き起こす可能性があります。 自宅で健康的な飲み物を準備することも難しくありません。植物の根を拾い、土から汚れを洗い流し、刻み、乾燥させ、オーブンで焼く必要があります。 得られた茶色の粉末はコーヒーの代わりに使用されます。 しかし、粉末が濃いほど、品質と栄養特性が低下します。
小さじ1杯の粉末は250mlの沸騰した水を注ぐのに面倒です。 飲み物を弱火で3〜4分間煮沸するか、グラスで醸造できます。
経験豊富な主婦はチコリの葉をサラダに加え、挽いた粉は自家製ケーキやチンキを作るのに最適です。 高血圧や胃の炎症がある人にとって、飲み物は本当の救いです。結局、カフェインは芳香性粉末に取って代わります。カフェインは大量に摂取すると体に害を及ぼします。 むかしむかし、飽和するために、チコリは天然の挽いたコーヒーと混ぜられました。
チコリの組成と有益な特性
植物の肉質の根には、リン、マンガン、鉄、カリウム、ナトリウム、イヌリン、コリン、有機およびタンニンのセット、エッセンシャルオイルおよびビタミンが含まれています。
- PP;
- B2;
- A;
- C.
挽いたとき、チコリ粉末は血糖に有利に影響し、グルコースレベルを安定化し、心筋の機能を改善し、膵臓機能を回復します。 糖尿病患者は禁止事項を忘れて、喜びのために飲み物を楽しむことができます。 組成物中のイヌリンのおかげで、チコリは体内の代謝プロセスを改善し、不眠症やストレスを伴う利尿作用、抗炎症作用、抗菌作用、創傷治癒作用、鎮静作用があります。 低カロリーの飲み物（21カロリーのみ）は、胆汁の産生を刺激し、食欲を改善し、軽度の下剤効果を引き起こし、口腔内の細菌を破壊し、発汗を減らします。 飲み物を絶えず使用すると、胸焼け、痛みを伴うげっぷ、胃の重さはなくなります。 チコリでは、ローズヒップハーブ、ミント、ブルーベリー、ラズベリーの葉の混合物を追加できます。 体位のある女性にとって、この飲み物は腫れを和らげ、過剰な水分や老廃物を体から取り除くことができる本当の奇跡です。 子供は2年後にチコリを飲むことができます-乳酸が吸収され、免疫力が強化され、食欲が改善します。
数kg減量するには、小さじ1杯を摂取します。 刻んだチコリ、0.5リットルの水を注ぎ、弱火で沸騰させ、10〜15分間沸騰させます。 次に、液体をガーゼでろ過し、冷却します。 食事の20分前に、1日3回、100 mlの溶液を飲む必要があります。