フルーツとベリーのブランクは、冬にはビタミンの優れた供給源であり、多くの主婦はそれを愛しています。 しかし、おいしいストックを作るのはそれほど簡単ではありません。このプロセスは非常に面倒で長くかかります。 主な問題の1つは、胎児自体に損傷を与えることなく骨を除去する方法です。
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取扱説明書
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リンゴの種を取り除くことは大きな問題ではありません。 特別なナイフを使用してコアを削除する最も簡単な方法ですが、手元にない場合でも心配する必要はありません。手動で削除することもそれほど難しくありません。 リンゴを4つの部分に切り、それぞれの芯を普通のナイフで切り取ります。
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ナシの場合、解決策はほとんど同じです。 最初の方法は、芯を取り除くためにナイフで切ることです。 2つ目は、梨を半分に切り、各半分から小さじ1杯を切り、余分なものをすべて取り除きます。 そして、リンゴの場合と同じことを行うことができます。4つの部分に切り分け、ナイフで芯を切ります。
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桃とアプリコットも特定の問題を引き起こしません。 「シーム」に沿って胎児を切断し、骨を取得します。ほとんどの場合、それは多くの努力なしで分離します。 桃やアプリコットは非常に柔らかく変形しやすいため、圧迫しないでください。
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プラムの場合、話は少し異なります。 骨がうまく分離しない種類があります。 この場合、梅を冷蔵庫に入れて、数日間そのままにしておきます。 彼女は味を失うことはありませんが、骨は歯髄から簡単に分離されます。
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もちろん、最も問題となるのはチェリーとチェリーの果実です。なぜなら、それらは非常に繊細で小さく、損傷や粉砕が容易だからです。 ここでは、各愛人は問題に対処するための彼女自身の秘密とレシピを持っています。 誰かがフォークを使用し（果物を突き通し、骨を「フック」し、フォークを骨で引っ張って）、誰かがストローを使用します（果物を貫通し、ストローを骨に押し付けて出ます）。 ただし、より簡単な解決策があります。チェリーから種子を除去するための特別なデバイスが作成され、この困難なプロセスが大幅に促進されます。
注意してください
梨とリンゴはすぐに黒くなり、味が失われるため、すぐに行動に移す方が良いでしょう。さもないと、考えられた料理は完全に味がなくなることがあります。 一緒に作業することは非常に便利です。1つは核を取り除き、2つ目は処方に必要な果物を処理します。
役立つアドバイス
リンゴやナシを頻繁に扱う場合は、コアを取り除くために特別なナイフが必要になります（このようなナイフは保存しないでください。通常、安いナイフはすぐに壊れます）。 あなたがサクランボとサクランボの愛好家であるならば、特別な機械がここで助けます、そしてそれは石を取り除くプロセスを非常に促進します。 チェリーを特別なコンパートメントに入れてイジェクターを押すと、胎児に損傷を与えることなく骨が素早く除去されます。