パンケーキはロシア料理の中で最も人気のある料理であり、大人も子供も誰もが愛しています。 パンケーキは普遍的な料理です。 どんな種類のソースでも提供できます。 パンケーキを美味しくするためには、生地を正しく調理する必要があります。 パンケーキを作るときの主なものは、よく混ぜた生地と正しいパンです。
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あなたが必要になります
- 小麦粉-1.5スタック。
- 卵-2個
- ミルク-1スタック。
- 植物油-50 ml
- 砂糖-大さじ1 l
- 塩-小さじ1/2
取扱説明書
1
大きなセラミック容器で卵を割る。 そこに砂糖と小麦粉を加え、よく混ぜます。
2
牛乳を少しずつ加え、生地を完全に混ぜます。 これを行うには、泡立て器またはブレンダーを使用できます。 すべての塊を破壊することが不可欠です。
3
無臭の植物油の大さじを追加し、混合し続けます。 あなたが甘いパンケーキが好きなら、砂糖とバニラの別の大さじを追加することができます。
4
鍋をよく加熱します。 フライパンには植物油またはラードをよく塗ってください。
5
注いでいるスプーンでパンに生地を注ぐのが最も便利です。 1つのパンケーキには、約半分の標準柄dleが必要です。 生地が注がれたらすぐに、パンを振って、表面全体が均一に薄い層で覆われるようにする必要があります。
6
泡が現れて生地が液体でなくなったらパンケーキを裏返します。 十分な器用さとフライパンがあれば、空中に投げてパンケーキをひっくり返すことができます。 これを行う方法を知らない人-ヘラを使用する方が良いです。
7
完成したパンケーキを取り出したら、すぐにバターまたはラードでパンに油を塗り、生地のみを注ぐ必要があります。 準備ができたパンケーキには、溶けたバターまたはマーガリンを塗ってください。 しかし、すぐにそれをしないでください、そうしないと、パンケーキは固体になります。
役立つアドバイス
パンケーキには、ジャム、甘いソース、サワークリーム、蜂蜜、キャビアを添えて提供できます。