おそらく世界中のすべてのキッチンにご飯があります。もちろん、チャーハンは中国、スペインのパエリア、イタリアのリゾットで提供されます！ 今日は、トマトとエビのオプションをご紹介します。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 2人前の場合：
- リゾット用米200 g;
- 鶏肉700 ml;
- バター20 g;
- 大さじ1 オリーブオイル;
- 1つの大きなナス;
- タマネギ1個;
- 250 gの皮をむいてスライスしたs / s;
- 150 gの大きな皮をむいたエビ。
- 大さじ1 ケッパー;
- 大さじ3 すりおろしたパルメザン
- 塩コショウで味わう。
取扱説明書
1
ナスをきれいにし、中くらいの大きさのキューブにカットします。 タマネギを切る。 フライパンでオリーブオイルを加熱し、野菜を入れて7-10分間炒めます。 トマトとエビを追加し、さらに2〜3分間保持し、ケッパーを追加します。 「記入」の準備ができました。
2
中火でバターを塗って、透明になるまで炒める。 ブイヨンを1枚ずつ追加します。ご飯が1つの「部分」を吸収するとすぐに、もう1つ追加します。 急いではありません。
3
ごはんを試してみてください：歯に歯ごたえがなく、リゾットが粘稠性を獲得している場合は、野菜とエビを加えます。 3パルメザンまで3分間汗をかきましょう。 チーズを加えて分散させます（文字通り1分）。 温めた皿に並べます。