生gの辛味、みりんの香辛料、柑橘類の酸味が、ドラダの繊細な味を際立たせています。 このレシピの味の豊かさは驚くほど素晴らしいので、このレシピはあなたの愛する人に安全に帰することができます！
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あなたが必要になります
- 4人前の場合：
- -2ドラダ;
- -50 mlのオリーブオイル;
- -コショウ、塩。
- 給油の場合：
- -オレンジ1個;
- -生gとピーマンのピクルス60 g;
- -50 mlの醤油、みりんワイン（ライスワイン）;
- -30 mlのオリーブオイル;
- -ニンニクの3クローブ;
- -塩、コショウ、チャイブ。
取扱説明書
1
生gを細かく切り、ボウルに移します。 コショウの皮をむき、すすぎ、小さな立方体に切り、生gに加える。 オレンジを皮とすべての膜からはがします。 スライスを切り、ボウルに移します。 にんにくの皮をむき、細かく刻む。 残りの材料に追加します。 みりんに醤油を入れて混ぜます。 オリーブオイルを注ぎ、10分間醸造します。
2
フライパンでオリーブオイルを熱します。 フィレットの皮膚に十字形の切り込みを入れます。 フィレスキンを鍋に下ろします。 コショウをふりかけて味と塩を加えます。
3
調理するまで中火で魚を炒め、揚げた油でフィレットを数回注ぎます。 次に、魚の切り身をペーパータオルに移し、余分な脂肪が吸収されるまで待ちます。
4
シトラスソースをサービングプレートの上に載せます-フィレを揚げます。 グレービーとチャイブを飾ります。 熱いドラドの切り身に柑橘類のドレッシングを添えます。