ピーマンの詰め物にはさまざまなレシピがあります。 このレシピは、チーズとポテトが詰め物として使用され、皿がオーブンで調理されるという点ですべてと異なります。
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成分
- ピーマン-4個;
- ニンニク-1クローブ;
- 中型ジャガイモ塊茎-8個;
- チキンブロス-100 g;
- 大さじ2 パプリカ
- 150 gのハードチーズとモッツァレラチーズ。
- 大玉ねぎ1個;
- バター;
- 緑;
- 牛乳-150 g;
- パセリのみじん切りとねぎの羽-大さじ2
- 黒胡pepperと塩。
料理：
- あなたがする必要がある最初の事は唐辛子を準備することです。 これを行うには、まず火に水を入れます。 その後、ピーマンを徹底的に洗います。 その後、縦に半分に切ります。 スプーンを取り、精巣と中隔を取り出します。 これは、唐辛子自体を傷つけないように慎重に行う必要があります。
- 鍋で水を沸騰させた後、野菜を追加し、約5分間沸騰させます。 最後に、彼らは少し柔らかくなるはずです。 その後、野菜を取り出してペーパータオルの上に置き、ガラスが液体で満たされるようにします。
- ジャガイモの塊茎は皮をむいてよく洗う必要があります。 次に、ナイフを使用してそれらを小さな立方体にカットします。
- 火の上に鍋を置き、バターを入れます。 溶けたら、細かく刻んだ玉ねぎを加えます。 黄金色になり、非常に柔らかくなるまで炒めます。 最後に、キューブに刻んだニンニクをフライパンに加え、野菜を約30分間炒めます。
- その後、刻んだジャガイモの塊茎、タイム、スープとミルクを鍋に注ぎます。 塩と黒胡pepperをふりかける。 ジャガイモは完全に液体に浸してはならないことに注意してください。 シチュー野菜は、ふたをして、20分間弱火にする必要があります。 この間に液体が沸騰する場合は、ジャガイモが燃えないように追加する必要があります。
- パプリカ、タマネギの羽、パセリを刻み、すべてをフライパンに注ぎます。 おろし器でつぶしたチーズをそこに入れます。
- コショウを油を塗った天板に敷いてから始めます。 すりおろしたモッツァレラチーズを上に振りかける。 野菜を180度に加熱したオーブンに30〜35分間入れます。