ジャンバラヤはピラフに似た伝統的なクレオール肉料理です。 材料の数が多いにもかかわらず、料理は簡単に準備されます。
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あなたが必要になります
- -小さじ1 イタリアのハーブ
- -400 gの小さなエビ、
- -チキンスープ2カップ、
- -玉ねぎの頭半分、
- -大さじ1 ひまわりやバター、
- -ニンジン3個、
- -小さじ1 ホットソース
- -小さじ1 パプリカ
- -黒胡pepperのささやき、
- -おいしいソーセージ450 g、
- -ご飯3杯、
- -セロリの4つの茎、
- -ピーマン1個、
- -ひとつまみの塩、
- -タイム
- -大さじ5 トマトペースト
- -トマト4個
- -ニンニク4片。
取扱説明書
1
大きな鍋で、中火でバターを溶かします。 玉ねぎを加えて柔らかくなるまで煮る。 次に、ソーセージを加えて輪切りにします。 ソーセージが完全に揚げられるように、玉ねぎを端の周りに押す必要があります。
2
次に、セロリのみじん切り、ニンニク、ニンジンを加えます。 すべてにイタリアのハーブ、タイム、パプリカ、塩、コショウを振りかけます。 成分が混合物中に均一に分布するように完全に混合します。
3
トマト、トマトペースト、ピーマン、ご飯、ホットソースを追加した後。 その後、鶏肉を注ぎます。
4
かき混ぜ、沸騰させ、鍋に蓋をし、ジャンバラヤを中火で45分間調理します。
5
ジャンバラヤが調理されたら、皮をむいたエビを加え、さらに5分間調理します。 料理は熱いうちに提供する必要があります。