たばこ鶏は白人料理と見なされます。 死体は特別な蓋のある特別な鍋で準備されていました。 この家庭用品は「トパック」と呼ばれていました。 この言葉は変化を遂げ、最終的には「タバコ」のように聞こえ始めました。 したがって、料理の名前は非常に食欲をそそるものであることが判明しました。
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あなたが必要になります
- -鶏肉1個 （重量500-700 g）
- -ニンニク2丁
- -植物油
- -塩こしょう
取扱説明書
1
以前は、羽の残りがどこかにある場合は、鶏肉をよく洗う必要があります-すべてを取り除きます。 死体を乾燥させます。
2
鶏肉を胸に沿って切り、まな板の上に置きます。 キッチンハンマーを使用すると、両側で肉をよく叩く必要があります。 関節には特に注意を払う必要があります。 最終的に、枝肉は可能な限り平らになる必要があります。
3
ニンニクをプレスに通します。 準備したニンニク、塩、コショウで鶏肉をこする。 スパイスの影響下で30分間注入するために肉を残します。
4
調理プロセスには、フライパンと少量の植物油が必要です。 鶏肉を広げました。 よく揚げられて底にぴったりと合うように、何らかの負荷をかける必要があります。 ポットの水は良いです。 おいしい皮が現れるまで片側を15〜20分間炒めてから、死体をひっくり返し、同じ時間、もう片側を炒めます。
5
タバコチキンには、ジャガイモと軽い野菜サラダが最適です。