大麦またはパール大麦は大麦から作られていますが、この穀物は最も一般的なものの1つでしたが、今日ではあまり使用されていません。 大麦には、人間の健康に有益な特性が数多くあり、多くのビタミンとミネラルが含まれています。 大麦のおridgeは長い時間、約1時間調理されます。
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パール大麦とは何ですか？
パール大麦またはパール大麦は大麦から作られています。 これは、小麦とほぼ同時期から人類に知られている古代文化です。 大麦は過去に非常に人気のある穀物であり、どの地域でもよく育ち、寒冷な気候や半砂漠でも育つことができます。 彼らはそれから様々な製粉の穀物を作り、パンを作るための小麦粉を作り、それを重量の尺度として使用しました。 今日、大麦は以前ほど広く普及していません-醸造においてのみ積極的に使用されていますが、大麦はもはやあまり人気がなく、無駄になっています。
パールオオムギは、殻からきれいにされたオオムギの穀粒から作られます（それらの残骸はクループに保存できますが、繊維が含まれているため、その利点に追加されます）。 パールオオムギカーネルは、丸い形、白黄色を持ち、そのおかげでクループの名前が付けられました。フランス語の「perle」は「pearl」と訳されています。
パール大麦の利点
パール大麦にはビタミンの複合体全体が含まれているため、おridgeは最も有用なものの1つと考えられています。 これらは、ビタミンB12、B6、B9、ビタミンA、E、D、ニコチン酸などのビタミンBです。 したがって、大麦は抗酸化物質として働き、血液中のヘモグロビンの形成を促進し、神経系の適切な機能を確保し、視力を改善します。
大麦には多くのアミノ酸とミネラルが含まれています。 組成物中のリジンは、人体でのコラーゲンの生成に関与します。これは皮膚に有益な効果があり、早期老化を防ぎます。
大麦のおridgeは胃に役立ち、潰瘍の悪化を和らげ、慢性大腸炎の患者に推奨されます。 体に吸収されない繊維がたくさんありますが、腸をきれいにし、消化を改善します。 大麦は、余分な体重を取り除きたい人に便利です。