マルメロは非常に美味しく健康的ですが、きつい果実です。 生のまま食べることもできますし、ジャム、ジャム、ジャムといった興味深いデザートを作ることもできます。
レシピを選ぶ
マルメロまたはゲノムは、果物がビタミンC含有量の点でこの地域のチャンピオン、通常のレモンに似ているという事実のため、「北のレモン」とも呼ばれます。 そのため、おいしいマルメロジャムは、風邪やビタミン欠乏の冬や早春にとても便利です。
レモンとマルメロのジャム
成分
-マルメロ、1 kg;
-砂糖、1 kg;
-レモン、1個
ジャムには、ジューシーで熟したマルメロの果実を取ります。これらのみが冬のデザートを作るのに適しています。 マルメロを並べ替え、徹底的にすすぎ、タオルで乾かします。
果物を切り、スライスは厚さ約1〜1.5 cmになるはずで、得られた製品に砂糖（必要量の約半分）を注ぎ、マルメロが果汁を出すまで1日待ちます。 24時間後、利用可能な砂糖の後半を果物に注ぎ、1日置きます。
この間、果汁が砂糖を均等に飽和させるように、果物と砂糖の塊を定期的に混ぜる必要があります。
2日目以降は、マルメロの入った洗面器をストーブの上に置き、沸騰させます。 適度な熱で果物を1時間Bでます。 質量を定期的に攪拌して、燃えないようにします。
この時点で、レモンを洗って大きなスライスに切り、種を取り除き、肉挽き器に通します。 得られたスラリーをマルメロの塊に加えて混合し、すべてを再び沸騰させます。
ジャムの準備ができたら、準備した瓶に入れて蓋をまくります。
マルメロのジャムは涼しい場所に保管してください-バルコニー、セラー、冷蔵庫の一番下の棚に置いてください。