マンゴスチンはトロピカルフルーツであり、ロシアではほとんど知られていません。 しかし、彼はその並外れた味と、実際には家庭医であるという事実のために、最も注意を払うに値します。 それは非常に多くの病気を持つ人を助けることができます。
レシピを選ぶ
マンゴスチンは熱帯地方でのみ成長します。 ロシアでは、彼は事実上名声を得ませんでした。 それにもかかわらず、その驚くべき味とこの果物が持っている多くの有益な特性のために注目に値します。
マンゴスチンの発祥の地はマレー諸島です。 タイおよび東南アジアのいくつかの国では、マンゴスチンが最も一般的です。 他の国に関しては、これらの樹木は植物園でしか見られません。
マンゴスチンのサイズは小さなマンダリンに似ています。 絶妙な味と多くの栄養特性があります。 この果実の皮は濃い紫色で、肉は白です。
胎児の歯髄は皮膚の下にあります。 しかし、これは皮を捨てる理由ではありません。 栄養素が最も多く含まれています。 マンゴスチン果物からジュースを準備するとき、この果物の皮も使用されます。
熟した果実を見分ける方法は？ まず第一に、彼は濃い色を持っている必要があります。 難しくありません。 通常、マンゴスチンの果実は少し未熟に除去されます-除去後に熟します。 良いマンゴスチンは手触りがしっかりしている必要があります。 胎児の皮を押すと、はねるはずです。
使用前に、果肉に触れずにマンゴスチンを切ることをお勧めします。 側面と底面に切り込みを入れてから、皮を注意深く取り除きます。
このエキゾチックな果物が育つ国では、マンゴスチンは新鮮に食べられます。 それから、シロップを作るか、果物を保存することができます。
マンゴスチン果物は、乾燥した屋内環境に保存されます。 彼らは約3週間横たわることができ、その後胎児の肉は乾燥し、その皮膚は硬くなります。 この果実は木で熟し、新鮮な形でかなり短い時間保管されます。 このため、熱帯諸国でのみ販売されています。 マンゴスチンは冷凍できず、冷蔵庫に1〜2週間保存されます。
マンゴスチンは、免疫力を強化し、湿疹、アレルギー、さまざまな皮膚病を取り除きます。 創傷治癒と抗炎症効果があります。 心血管系を強化し、睡眠を改善します。 このトロピカルフルーツは、頭痛を取り除き、消化と代謝を正常化します。 食欲を改善し、減量を促進します。