スイバは非常に貴重な植物であり、ビタミンとミネラルの貯蔵庫です。 アスコルビン酸、エッセンシャルオイル、有機酸、マグネシウム、鉄、リン、カルシウムが含まれています。 そしてスイバは毎日の食事に非常においしいサプリメントであり、特に健康的なライフスタイルをリードする人々にとって不可欠です。 この便利なグリーンから、1番目、2番目、さらにはデザートまで調理できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- スイバキャベツスープ：
- 骨の肉;
- タマネギ1個;
- ニンジン1個;
- ニンニク1片;
- ベイリーフ;
- スイバの束;
- ジューサイの束;
- ネギの束;
- ディルの束;
- パセリの束;
- 卵2個
- 2つのコルトフェリン;
- 塩;
- サワークリーム。
- スイバを詰めたパイ：
- テストの場合：
- 卵1個
- 大さじ1 ヨーグルト;
- バター50 g;
- 小麦粉;
- 塩
- ナイフの先端のソーダ;
- 充填用：
- スイバの束;
- ジューサイの束;
- 卵2個
- 植物油。
- スイバチーズケーキ：
- テスト用
- カッテージチーズ400 g;
- ナイフの先端のソーダ;
- 小さじ半分 塩;
- 小さじ5 砂糖
- 卵1個
- バター50 g;
- 大さじ5 l サワークリーム;
- 小麦粉。
- 充填用：
- スイバの大きな束。
- 大さじ0.5 粉砂糖;
- レーズン100 g;
- クルミ100 g;
- 卵黄。
取扱説明書
1
スイバスープ
骨の肉から、スープを調理します。 調理するときは、細かく刻んだタマネギ、ニンジン全体、いくつかの月桂樹の葉、ニンニクのクローブを追加します。 牛肉または豚肉を使用することができます-あなたの裁量で。 その後、マーモットから肉を取り除きます。
2
ジャガイモの皮をむき、すすぎ、さいの目に切ります。 スイバ、ジュサイ、チャイブ、ディル、パセリを流水で洗い、細かく刻みます。 ゆで卵。
3
ジャガイモをスープに浸し、半分調理されるまで調理します。 次に、緑を追加します。 味に塩。 ジャガイモが柔らかくなるまで煮込み続けます。
4
ストーブからキャベツのスープを取り除きます。 卵を粗いおろし金でこすり、皿に加える。 しっかりと覆い、3〜5分間浸します。
5
これで、ボルシチを提供できます。 各サービングでは、サワークリームのスプーンを追加することを忘れないでください。
6
スイバパイ
生地をこねます。 ヨーグルトにソーダを入れます。 次に、塩と卵1個とバターを加えます。
7
均一な塊が形成されるまで、すべてを泡立て器で泡立てます。 小麦粉をふるいにかけ、パイ用の柔らかいペストリーをこねます。 ラップで覆い、15〜20分間暖かい場所に置きます。
8
それまでの間、詰め物を準備します。 ゆで卵2個。 スイバとジュサイを流水ですすぎ、わずかに乾かします。
9
その後、卵と野菜を細かく刻む。 中身をよく味わって混ぜる塩。
10
生地を小さな塊に分けて、ケーキをロールアウトします。 それぞれの中央に少量の詰め物を入れ、生地を包みます。 パイの形を自分で選んでください-クラシック、三角形、ひし形。
11
鍋で植物油を加熱します。 両側でパイを炒めます。 必要に応じて、珍味を揚げることはできませんが、オーブンで焼くことができます。
12
スイバチーズケーキ
カッテージチーズ、サワークリーム、砂糖、塩、ソーダ、バター、卵を混ぜます。 均一な塊が形成されるまでミキサーで叩きます。 小麦粉をふるいにかけ、柔らかい生地をこねる。 手やテーブルにくっつかないようにしてください。 ラップで覆い、20〜30分間放置します。
13
詰め物を準備します。 スイバをすすぎ、細かく刻みます。 レーズンを熱湯に浸し、柔らかくします。 クルミを鍋に入れて、大きなパン粉に切る。 すべての材料を組み合わせ、粉砂糖と混ぜます。
14
生地を小さなボールに分けます。 それらからケーキをロールアウトします。 中央に詰め物の一部を入れ、生地を混ぜてチーズケーキを作ります。
15
天板に御treat走を置き、卵黄で覆います。 180〜200度の温度でオーブンで焼く。