いか漬けは、お祝いテーブルでスナックを準備するための優れたオプションです。 この製品は言葉では言い表せないほどの味と驚くほどの香りがあり、さまざまな料理を調理するのに使用できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 韓国語でイカを作成するには：
- -イカの死体4匹;
- -味わう-韓国語でニンジンの調味料;
- -タマネギ1個;
- -アップルサイダービネガー大さじ3。
- -塩、砂糖、味;
- -大さじ3のオイル（野菜）。
- イカのスパイシーな野菜サラダの場合：
- -イカの死体10個;
- -4つの月桂樹の葉;
- -乾燥オレガノ小さじ1。
- -小さじ1杯の黒（エンドウ）コショウ;
- -大さじ1杯のコリアンダーの種;
- -赤唐辛子3個;
- -300 mlの白いかみ傷;
- -水300 ml;
- -大さじ3杯のオリーブオイル;
- -コリアンダー、レモン、塩-味わうために;
- -新鮮で漬けた野菜。
取扱説明書
1
イカ
この料理には、心地よい切れ味と独特の味があります。 イカの死体を準備します。 これを行うには、それらを冷水で徹底的にすすぎ、その後、わずかに塩水で沸騰させます。 この後、水から慎重に取り出し、冷やして薄いリングに切る必要があります。 次に、死体をフライパンに入れ、注意深く調味料で満たします。
2
タマネギは皮をむき、半分の輪に切り、砂糖、リンゴ酢、塩の混合物に漬けます。
3
次に、玉ねぎをイカに移し、油を加えて混ぜる必要があります。 冷蔵庫を2時間置いて冷却します。 この時間が経過すると、韓国のイカの漬け物は韓国語になります。
4
野菜のスパイシーサラダ
その準備のために、魚介類は多くのスパイスでマリネする必要があります。 イカの死体を冷水で非常に注意深くすすぎ、きれいにし、輪切りにします。 フライパンに水を注ぎ、月桂樹の葉を加えて火をつけます。
5
水が沸騰したら、イカを入れて7分間調理します。 その後、すべての水を排出し、死体を冷却します。
6
300mlの水を別の鍋に注ぎ、コリアンダー、オレガノ、黒胡pepper、塩を加えます。 沸騰させて火を止めます。 マリネを20分間注入してから、酢を加えます。
7
イカを滅菌瓶に入れてマリネを注ぎます。 この後、シーフードコンテナーを冷蔵庫に1週間入れます。
8
イカの準備ができたら、マリネを水切りしてサラダの調理を始めます。 これを行うには、生野菜または漬物、コリアンダー、バター、レモンジュースをシーフードに追加します。 スパイシーなサラダの野菜として、トウモロコシの缶詰、ミニ野菜のピクルス、新鮮なキュウリ、ピーマンが最適です。 好みに基づいて、製品の割合を自分で決定する必要があります。 忘れられない素晴らしい味と素晴らしい香りのイカのマリネサラダが用意されています。
注意してください
イカは長時間調理することができません-長時間の熱処理により硬くなり、ゴムの粘りが得られます。
皮をむいたイカの死体は、より工業的に徹底的に処理され、汚染や食べられない粒子なしで販売されるため、購入するほうがよいでしょう。
役立つアドバイス
必要に応じて、イカの漬け物だけでなく、エビ、ムール貝などの他の魚介類も使用できます。