オリーブとオリーブはヨーロッパのオリーブの果実で、成熟度が異なり、それに応じて色が異なります。 「オリーブ」という用語はロシアでのみ使用され、熟した黒い果物を指します。 世界中でオリーブと呼ばれています。 ブラックオリーブまたはオリーブは、心地よい香りとやや珍しい、やや酸っぱい味があります。 多くの場合、それらはさまざまなサラダの準備に使用されます。
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ブラックオリーブとアボカドの軽いサラダを準備するには、2つのアボカド、25個が必要です。 種なしブラックオリーブ、オレンジ1個、タマネギ1個、大さじ5。 オリーブオイル、大さじ5 辛口白ワイン大さじ1/3 マスタード、バジル、挽いた赤唐辛子、塩。 皮からオレンジの皮をむき、白いフィルムを取り除き、果物をスライスに切り、サラダボウルに折ります。 アボカドを小さな立方体に切り、オレンジに加え、刻んだオリーブ、細かく刻んだ玉ねぎ、バジルを加える。 サラダドレッシングを作る：白ワイン、オリーブオイル、コショウ、マスタード、塩を混ぜます。 サラダに注いで混ぜます。
オリーブとアボカドのサラダを肉と魚料理のサイドディッシュとして提供します。
ブラックオリーブとスモークチキンのサラダを作ります。 必須：スモークチキン200 g、フェタチーズ50 g、卵2個、バナナ1個、キウイ2個、オレンジ1個、ピットオリーブ15個、塩、マヨネーズ。 鶏卵をゆで、冷やし、皮をむき、小片に切る。 中のおろし金でチーズをすりおろします。 鶏肉を骨から切り離し、刻む。 オリーブを半分の輪に切る。 果物の皮をむきます。 オレンジとキウイを小さな立方体に、バナナを小さな半輪に切ります。 サラダを重ねて置き、それぞれをマヨネーズで広げます：
1層-スモークチキン;
2層-卵;
3層-すりおろしたチーズ;
4層-オレンジ;
5層-バナナ;
6層-キウイ。
刻んだオリーブを上に置きます。
スモークチキンサラダを冷蔵庫に1時間入れます。
海老とオリーブのシーサラダを準備するには、ゆで豆または缶詰豆400 g、ゆでたジャガイモ400 g、玉ねぎ1個、トマト3個、卵1個、ピーマン2個、えび250 g、オリーブ90 g、大さじ3が必要です。 lワインビネガー、オリーブオイル、レタス、ニンニク1片、コショウ、塩、タラゴン、タイム、バジル。 ソースを作る：ニンニクをプレスに通し、ワインビネガーと混ぜ、オリーブオイルを注ぎ、塩、タイム、バジル、タラゴンを加え、完全に混ぜる。 ジャガイモを刻む。 玉ねぎ、ピーマンオリーブを輪切り、トマト、卵を小さなスライスに切ります。 レタスの葉を手で小片にします。 サラダを重ねて置きます：
1層-レタス;
2層-豆;
3層-タマネギ;
4層-コショウ;
5層-トマト;
6層-エビ;
7層-卵;
8層-オリーブ。
得られた混合物をドレッシングで満たします。 必要に応じて、サラダを混ぜることができます。
オリーブと白菜のサラダを作ります。 製品：白菜のフォーク1本、オリーブの缶詰½缶、チェリートマト200 g、ピーマン、塩、コショウ、ラスト1本。 オイル。 チェリートマトとオリーブを半分に切り、ピーマンと白菜を細いストリップに切ります。 ボウルにすべての材料を混ぜ合わせ、塩、コショウ、植物油を加えて味見します。
オリーブとハムのサラダを準備するには、120gのオリーブ、缶詰のトウモロコシ1缶、300gのハム、10個のチェリートマト、200gのチーズ、マヨネーズ、塩が必要です。 オリーブをリングに、チェリートマトを半分に、ハムを小さな立方体に切ります。 粗いおろし金でハードチーズをすりおろします。 ボウルにすべての材料を混ぜ、コーンを追加します。 サラダをマヨネーズで味付けします。