体重を減らそうとする女性は、自分自身がおいしいペストリーを否定し、再び良くなることを恐れます。 特に彼らのために、栄養士は、余分な体重を増やすリスクなしに高カロリーの小麦粉を置き換えることができる成分のリストを作成しました。
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低カロリー代替品
小麦粉は、米、コーン、またはアーモンド粉で簡単に置き換えることができます。後者は、自宅でもブレンダーやコーヒーグラインダーで生アーモンドを挽いて調製します。 そば粉、ココナッツまたは亜麻仁粉は、低カロリーに加えて、多くの有用な特性も備えており、優れた代替品として役立ちます。
割合については、小麦粉大さじ1杯を置き換えるには、コーンスターチまたはジャガイモ澱粉大さじ0.5、矢根根茎の澱粉大さじ0.5、キャッサバ粉大さじ2または米粉大さじ0.5が必要です。 パン屋さんをおいしくするために、それを準備するとき、小麦粉の1つではなく、いくつかの種類を使用する必要があります。
小麦粉1カップを交換するには、大麦粉0.5カップ、オートミール0.75カップ、コーンミール1カップ、ジャガイモ粉0.6カップ、細かく挽いたコーンミール1カップ、または米粉0.9カップを摂取する必要があります。 。 また、白い粉1カップは、ライ麦粉1.25カップ、粗い米粉1カップ、ジャガイモ粉0.5カップを混ぜたライ麦粉0.5カップ、オートミール挽き粉1.3カップ、大さじ1杯に置き換えることができます。 0.75カップのジャガイモ粉と混合した大豆粉、または0.3カップのジャガイモ粉と混合した0.7カップのライ麦粉。