簡単かつ迅速に調理する非常に健康的なパン。 初心者の料理人でも対処します。 パンにはチーズとニンニクを添えることができます。
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成分
- 全粒粉-230 g;
- 小麦粉-230g。
- ハチミツ-小さじ3。
-
飲料水-1.5カップ;
- 乾燥酵母-7g;
- 塩-小さじ1;
料理：
- 全粒粉はふるいにかける必要があります。 しかし、ふるいに残っているふすまを急いで投げないでください。 それらは少し後で私たちに役立つでしょう。
- 全粒小麦粉に追加します。 あなたはそれをふるいにかけることはできません。 そこに酵母と塩を送ります。 すべてを徹底的に混ぜます。 小麦粉が入ったボウルの中央で、小さなくぼみを作り、そこに蜂蜜と水を注ぎます。 スプーンですべてを混ぜます。
- 次に、テーブルの上で、生地からフォームを形成します。ボール、または逆に長方形のパンの形にすることができます。これはあなたの選択です。
- パンを天板に広げます。 今、あなたはしがみつくフィルムで将来のパンでパンを閉じる必要があります。 30〜35分間、暖かい場所に置きます。 生地が少し出てくるはずです。
- それまでの間、ニンニクの調理を開始します。 グラタン皿が必要です。 ニンニクを入れます（2個）。皮をむく必要はありません。上部を切り落とします。 緑を追加した後、ベイリーフ、タイムまたはローズマリー、蜂蜜、塩ひとつまみ、ひまわりとオリーブオイル50ml。
- 35〜45分間オーブンに送ります。 ニンニクが若く追加された場合、25〜30分以内。
- パンの生地ができたらすぐに、パンの上部に沿ってかなり長い切り込みを入れます。 牛乳を上に乗せてパンに注油し、全粒粉をふるいにかけて残ったふすまを転がします。
- オーブンを200°Cに予熱し、35〜40分間パンで型を取り除きます。