パンケーキは最も便利な食用の包装です。 生地の組成、形状、厚さを変更することにより、同じ製品内でさまざまなバリエーションを作成できます。 たとえば、赤キャビアとサワークリームのパンケーキには1つの味があり、同じパンケーキは封筒に折り畳んで肉やジャムを詰めただけで、まったく異なる味になります。
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あなたが必要になります
- -小麦粉2カップ
- -大さじ2 l ココアパウダー
- -小さじ2 ベーキングパウダー
- -小さじ半分のソーダ
- -ひとつまみの塩
- -牛乳1杯半
- -サワークリームの半分のガラス
- -大さじ4。 l バター
- -卵3個
- -小さじ2 バニラ
- -マスカルポーネチーズ125 g
- -大さじ4。 l エスプレッソ
- 大さじ2 l 砂糖
- -1カップ30％クリーム
取扱説明書
1
クリームを作ります。強く冷やしたクリームにマスカルポーネチーズと砂糖をホイップし、しっかりとした泡立ちで、風通しの良い山頂にします。 完成したクリームを冷蔵庫に入れます。
2
パンケーキの生地をこねる：小麦粉、ココアパウダー、砂糖、ソーダ、ベーキングパウダー、塩ひとつまみを大きな幅広のボウルに混ぜます。
3
別のボウルを取り、サワークリームと牛乳を注ぎます。 すべてが滑らかになるまで完全に混ぜます。
4
卵を牛乳とクリームの混合物に入れ、事前に溶かしたバター、バニリン、エスプレッソを加えます。
5
乾燥成分とミルクサワークリームの混合物を、塊のない均一なコンシステンシーに混ぜます。 必要に応じて、生地が流動性であることが判明した場合は、小麦粉を大さじ1または2杯加える必要があります。
6
パンをよく加熱し、油でパンケーキを炒めます。 準備のできたパンケーキを皿の上に並べ、各パンケーキの間にクリームを塗ります。 上部のパンケーキのスライドに残りのクリームを塗り、ココアを振りかけます。 冷やしてお召し上がりいただけます。
7
マフィンが好きな人は、生地に砂糖を大さじ2杯入れることができます。 ティラミスのパンケーキの調理には約30分かかります。