丸太の形をしたこのロールは、美しくオリジナルであるだけでなく、非常においしいです。 おいしくて香ばしいペストリーで、愛する人を料理して楽しもう。
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あなたが必要になります
- テストの場合：
- 小麦粉120 g;
- 卵4個
- 小さじ2 インスタントコーヒー;
- 33％の脂肪分を含む250 gのクリーム。
- グラニュー糖200 g;
- ナット50 g（いずれでも可）
- 小さじ1 ベーキングパウダー;
- バニリンと塩を味わう。
- クリームの場合：
- 150 gのココアパウダー;
- バター100 g;
- 粉砂糖100 g;
- ダークチョコレートのバー;
- バニリン。
取扱説明書
1
冷やした卵を砂糖で打ちます。 泡立ちを止めずに、濃い泡ができたら、コップ半分の水とひとつまみのバニリンを加えます。 準備した卵の混合物に小麦粉とベーキングパウダーと塩を注ぎます。
2
ベーキングシートにベーキングパーチメントとオイルを並べます。 生地を羊皮紙の上に置き、200°Cの温度で約20分間焼く ロールの完成したベースに粉砂糖を振りかけ、縁を切り取り、ケーキが正しい形状になるようにします。
3
クリームをホイップし、グラニュー糖とインスタントコーヒーを大さじ2杯加えます。 ホイップクリームをビスケットケーキの上に均等に置き、ケーキを慎重にロールに転がし、平らなプレートに縫い目で置きます。
4
ダークチョコレートを水浴で溶かして冷ます。 ココア、粉砂糖、バニラを加えてバターをたたき、ビートの終わりに温かい液体チョコレートを加えます。
5
チョコレートクリームでビスケットロールを滑らかにします。 ロールの表面が木の樹皮に似るように、フォークを使用して表面に汚れを塗ります。 必要に応じて、ビスケットの「ログ」に結び目を作ることができます。
注意してください
出す前に、ロールを冷蔵庫に約2時間入れてください。
役立つアドバイス
完成したロールに刻んだナッツを振りかけます。 さらに、ビスケットを飾る「ログ」はさまざまな数字になる可能性があります-調理プロセスを創造的に行う必要があります。