パンケーキ愛好家、パンケーキだけでなく、パン作りのすべての愛好家をも喜ばせる素晴らしい繊細でユニークな味の甘いクリーミーなパンケーキの興味深いレシピ。
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あなたが必要になります
- -大さじ3。 小麦粉大さじ;
- -卵4個;
- -200 mlの10％ミルククリーム;
- -バニラシュガー0.5 tsp;
- -大さじ2 砂糖大さじ;
- -大さじ2 大さじのミネラルウォーター（スパークリング）;
- ベーキングパウダー小さじ-1/6。
- -ひとつまみの塩;
- 大さじ-1 スプーン一杯の植物油。
取扱説明書
1
ミキサーで卵を砂糖で打ち、厚い泡を作ります。
2
その後、ふるいにかけた小麦粉をボウルに注ぎ、少量の塩、砂糖、ベーキングパウダーを注ぎ、よく混ぜます。
3
クリームを小麦粉にゆっくりとゆっくりと注ぎ、スパークリングウォーターとオイル（野菜またはオリーブ）を混ぜます。
4
その後、砂糖でホイップした卵を加え、生地が青々としていて多孔質になるように穏やかに混ぜます。
5
生地を準備した後、鋳鉄製の鍋をよく温め、フライパンにひまわり油を軽く塗り、鍋の円周運動で油を鍋全体に軽く注ぎ、油を表面全体に行き渡らせます。
6
約15〜20秒間炒めてから、へらで裏返し、さらに15〜20秒間炒めて、黄金色になるまで炒めます。 生地がなくなるまで揚げるプロセスを繰り返します。