キュウリの漬物の塩の量は、好みの好み、レシピ、漬物の保管期間によって異なります。 キュウリが数日中に食事が食べられるように作られている場合、缶の塩の量は3スプーン以上に達する可能性があります。
レシピを選ぶ
きゅうりを保存するためのレシピはかなりあり、各主婦は実験して、自分に最も適したオプション（または複数のオプション）を見つけ、それを毎年酸洗に使用しています。 しかし、誰もが「自分の」レシピを探しているわけではなく、ほとんどの主婦は最初においしいカリカリのキュウリを作りたいと思っています。 はい、本当に可能です。1リットルのマリネに1.5杯の塩をとる古典的な塩漬けのレシピを使用するだけです。
一部の人にとっては、大さじ1.5杯の塩が大量にあるように見えるかもしれません。なぜなら、3リットルの瓶には大さじ4.5の塩が必要だからです。 しかし、これはそうではありません。 事実は、瓶にきゅうりが密集している場合、マリネを注ぐとき、1.5リットル以下の液体が入っているということです。 これから、3リットルの瓶にキュウリを保存する場合、2リットル以下のマリネを調理し、それに大さじ3杯の塩を加える必要があると結論付けることができます。 この量の塩で、キュウリは適度に塩味があり、非常においしいです。
野菜を塩漬けにして、数日後に食べられるようにした場合、缶詰には、塩水に塩大さじ2杯を入れる冷保存法を使用する価値があります。 このレシピによると、果物はよりカリカリになり、調理してから数日後に食べることができます。