中華鍋（中華鍋）は、魚、野菜、または肉の切り身に基づいて中華料理を作るために伝統的に使用される深い調理器具です。 同時に、見慣れたパンとパンのように見えます。 そのデザイン機能は、製品に迅速な加熱性と調理を提供します。
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中華鍋で春雨
この料理の4つのサービングを準備するには、次の材料が必要になります：400グラムの春雨、3-4杯の醤油、同量のコーン油（伝統的なレシピはヒマワリまたはオリーブに置き換えることができます）、小さじ1杯のリンゴ酢、セロリの葉2、ニンジン2枚、ズッキーニズッキーニ中くらいの大きさ、ニンニクのいくつかのクローブ、ごまの一握り、塩とコショウで味わいます。
野菜はよく洗って皮をむき、細いストローに切り、麺を少し塩水で煮てください。 この後、油をフライパンに入れ、刻んだニンニクのクローブを数分間炒めます。その後、スロットスプーンで取り除く必要があります。
ニンジンの回転が始まりました。ニンジンはすでに十分に加熱された皿に置かれ、次にズッキーニとセロリが続きます。 やっぱり野菜は塩こしょうで味付けします。 その後、野菜がサクサクになるまで、これらすべての材料を10〜15分間中火で調理する必要があります。 その後、彼らは調理された麺と混合し、熱を最小限に抑え、蓋で鍋を閉じる必要があります。 したがって、皿に5分間注入し、その後火から外し、ソース（醤油とリンゴ酢の混合物）で味付けし、ゴマを振りかけます。