このデザートの名前は、英語で「brown」という言葉に由来しています。これは、翻訳では茶色を意味します。 この色は、ココアとチョコレートの含有量が高いため、ケーキに典型的です。 ケーキは流動中心のためライブとも呼ばれます。 あなたがスプーンでそれを押し、一切れを壊し、チョコレートが内側から流れていると想像してください
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デザートの最初の言及は1893年にさかのぼります。 その後、パーマーという名の有名な起業家は、パルマーハウスホテルのパティシエを説得して、小さなサイズで小さな箱からすぐに食べられるおいしいケーキを作らせました。 この物語は、ブラウニーデザートの誕生の瞬間でした。
古典的なブラウニーの材料：
- ダークチョコレート200 g、
- プレミアム小麦粉125 g、
- 180 g（1パック）のオイル、
- グラニュー糖180 g
- 鶏の卵3個。