カボチャには多くの有用な特性がありますが、健康製品と呼ばれるのは何のためでもありません。 また、非常に栄養価が高く、同時に十分に消化されます。 焼きカボチャは、おridgeや独立した料理においしく加えることができます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -150 gバター;
- -新鮮なカボチャ2 kg;
- -6個 ニンニクのクローブ;
- -20 gの黒糖;
- -挽いたシナモン10 g;
- -ジラ10 g;
- -オールスパイス5 g;
- -挽いたナツメグ5 g;
- -黒コショウ5 g;
- -味の塩。
取扱説明書
1
熟したカボチャを取り、わずかに温かい水で洗い、少し乾かしてから切ります。 鋭いナイフで、皮を慎重に切ります。 カットする必要があるのは2〜3センチメートルで、厚い固い地殻だけです。 手で芯から種を取ります。 コアの繊維を除去しないようにしてください、それらは多くのビタミンを含み、カボチャに繊細な甘い味を与えます。 皮をむいたカボチャを7〜8センチメートルの同じスライスにカットします。
2
ニンニクを洗い、皮をむき、すりおろします。 ガーリックガジェットまたはブレンダーを使用できます。 小さなセラミック乳鉢と硬い乳棒を取ります。 ジラをモルタルに注ぎ、調味料が浅くなったらグラインドし、挽いた黒胡pepper、挽いたナツメグ、オールスパイスを加え、すべてを混ぜます。
3
底の厚いフライパンで、バターをよく加熱します。 モルタルとシナモンの調味料、生inger、ニンニク、砂糖を油に加えます。 砂糖が溶けるまでかき混ぜて炒め、火から下ろします。
4
ベーキングペーパーをベーキングシートに置き、カボチャを置き、各部分を少し塩をします ブラシを使用して、各ピースをスパイシーなオイルの混合物で潤滑します。 20分間焼く。 取り外し、裏返し、再度グリースを塗り、20分間焼き直します。 準備ができたカボチャは、残りのスパイスと一緒に提供できます。