タルトのサラダ-ショートクラストのペストリーの小さなバスケット、お祝いテーブルにスナックを提供するのに最適な方法。 料理は明るくて独創的で、手で持っていくのに便利であるため、レセプションに最適です。
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タルトを焼くには、特別な型が必要です。
-冷たい水1カップ;
-バター200 g;
-塩;
-小麦粉2カップ;
-金型を潤滑するための植物油。
ナイフでバターと小麦粉を切り刻み、得られた混合物を注意深くパン粉に挽く。 コップ1杯の冷水の中で、好みの塩を少し加え、液体を小麦粉とバターに注ぎます。 生地をこね、それを粘着フィルムで覆い、少なくとも2時間冷蔵します。
型に植物油を塗ります。 生地からボールを作り、金型に入れて、結果として生じる塊を均等に分配します。
生地を載せたパンを天板に置き、180度に予熱したオーブンに送ります。 彼らは長く焼かれていません-わずか7-10分です。 その後、タルトを冷まし、詰め物で満たします。
ベーキング中に、タルトの底と壁が膨らんだり、エンドウ豆や他の大きな粒が散らばったりしないようにします。
おいしい料理は、イカのタルトです。 準備するには、次のものが必要です。
-イカ400 g;
-タマネギ1頭;
-2つの青リンゴ;
-レタスの葉;
-マヨネーズ;
-塩と黒胡pepper;
-レモンとハーブの装飾。
イカの死体をすすぎ、内側と皮をきれいにします。 沸騰したお湯でBで、細い輪に切る。
タマネギとリンゴを皮をむき、小さな立方体に切る。 レタスの葉をバラバラにします。
たまねぎが苦くないように、沸騰したお湯をかけます。
イカ、リンゴ、タマネギ、レタスをボウルに入れ、すべてを混ぜ、コショウと塩を混ぜます。 サラダをマヨネーズで味付けします。 室温で少し立ち、タルトを入れます。
レモンを薄切りにします。 半径に沿って切り取り、円錐で折ります。 皿に野菜を入れ、イカのタルトを入れ、その間にレモンの花を入れます。
事前にバスケットを準備しておけば、チーズとマッシュルームのサラダを添えたタルトがすぐに作られます。 サラダの場合：
-チーズ100 g;
-塩漬けまたは漬けのキノコ100 g;
-ニンニク1片;
-タマネギ1頭;
-マヨネーズ;
-緑。
玉ねぎとマッシュルームを小さく切る。 上質のおろし金でチーズをすりおろします。 プレスによるニンニクのクローブ。 すべての材料を混ぜ、マヨネーズで味付けします。
準備されたバスケットをチーズとマッシュルームのサラダで始めます。 皿に緑の小枝を置き、テーブルに御treat走を置きます。
米、魚、肉のタルトには、次のものが必要です。
-100 gの長粒米;
-独自のジュースにサンマ1缶;
-トマト1個;
-ゆで鶏100 g;
-ピーマン1個;
-緑;
-マヨネーズ;
-塩。
ご飯を塩水でoilでます。 2つの等しい部分に分割します。 フィレ、トマト、タマネギ、コショウをダイスします。 フォークでマッシュサイラス。
ご飯の一部をサンマとトマトと混ぜます。 第二-鶏肉、玉ねぎ、ピーマンと。 トッピングをマヨネーズで満たし、タルトを入れます。
レタスの葉を入れ、皿にタルトを入れます。 カービングテクニックを使用して作られた新鮮な野菜から作られた花で御treat走を飾ります。