ムール貝が本当に好きではない人でさえ、そのような前菜を拒否しません。 さて、シーフード愛好家にとって、この料理は本物の珍味になります。 ムール貝のクリームは十分に素早く調理され、白ワインは前菜に適しています。 クリームは脂肪を取る方が良いです。
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あなたが必要になります
- -ムール貝の冷凍700 g;
- -250 gの既製のパイ生地;
- -脂肪クリーム200 g;
- -大さじ3。 豆腐チーズ大さじ（フィラデルフィアまたはアルメット）;
- -ネギ;
- -塩、胡pepper、スパイス。
取扱説明書
1
まず、ムール貝を解凍し、ボウルに入れ、豆腐チーズ、刻んだネギを加えます。 クリーム、塩、こしょうを注ぐ。
2
既製の冷凍パイ生地を購入し、解凍します。 生地から長方形または円を展開します-これらは「キャップ」になり、スナックを準備する型の上部より直径が2 cm大きくなります。
3
ムール貝とベーキング缶のクリーム状の混合物を広げ、生地を上に覆い、生地を縁に沿って糸で結び、中央に小さな穴を開けます-これは調理中に蒸気が自由に出るようにするために必要です。
4
型をオーブンに入れ、200度で20〜25分間調理します。 生地は茶色になるはずです。
5
帽子の下でクリームで熱いムール貝を提供します。 おろしたチーズを上に振りかけることができます。 パフペストリーはカバーだけではありません。ムール貝とサクサクのペストリーのマフィンは信じられないほどおいしいです！