マスティックケーキは、どんな主婦でも自宅で料理できるユニークな傑作です。 マスチック自体とその製造技術に関する知識がほとんどないため、多大な労力とお金をかけなくても非常に美しいケーキを作ることができます。
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お祝いのごちそうはクライマックスなしでは完全ではなく、原則として、ケーキはクライマックスです。 スーパーマーケットの棚に「ほこりを集める」通常の「傑作」は、もはや誰も惹きつけません。休日にはもっと面白いものが必要です。 現在、菓子製品を飾るには、工業規模だけでなく、普通のキッチンの規模でも多くの異なる方法があります。 最も独創的なのはマスチックです。
マスティックは、ケーキ、ペストリー、ジンジャーブレッドクッキー、その他のお菓子を飾るための特別なプラスチックペーストの菓子用語です。 その一貫性により、それは粘土に似ており、それぞれ完全に安全で食用です。それから、あなたはどんな図形も彫刻してから食べることができます。
使用すると便利で、崩れず、よく固まり、ほとんどすべての種類のクリームに「寝かせ」ます。 それ自体は、白またはさまざまな色合いのいずれかであり、原則として、通常の食品の色または天然の果物や野菜のジュースで色付けされます。
マスチックペーストについて知っておくべきこと
これは成功の半分であるため、選択には徹底的に取り組む必要があります。 ワークピースにすぐに適用できる完成したマスチックがあります。 しかし、完成したものの配色はそれほど多様ではないため、多くの人が自宅でマスチックを作ります。
自家製マスチックペーストはどんな色でも着色できます。 冷蔵庫に数週間保存されますが、使用する前に室温で少し寝かせたほうが良いでしょう。
自宅でケーキを飾るために使用するのに適したマスチックはどれですか？
最も人気のあるのはマシュマロペーストです。 マシュマロ、またはそれらが愛情を込めて菓子「marmyshki」と呼ばれているように、スーパーマーケットで販売されています。 これらは小さなサイズの空気マシュマロです。 マシュマロは電子レンジで溶け、アイシングシュガー、クエン酸を加え、レシピに応じていくつかの成分を加えます。 さらに、これはすべて通常の生地のように混練され、混練プロセス中に、マスがどのようにプラスチシンと驚くほどの類似性を獲得し、柔らかく、弾力性があり、柔軟になるかがわかります。 この塊から10〜15分混練した後、すでにフィギュアを彫刻することが可能です。
しかし、経験豊富な主婦は、この方法を使用することは非常に便利であるが、高価すぎることを知っています。 資金不足は新しい発見につながる場合があり、これは料理にも当てはまります。 現在、プラスチックペーストを作るためのさまざまなレシピが知られていますが、最も簡単なものは、粉ミルクまたは粉ミルクからのものです。 これには次の製品が必要です。
-ベビードライミックス（「ベビー」、「ナン」、「ナイストゲン」などに適しています）、混合物の代わりに、粉ミルクを使用できます。
-レモン汁;
-コンデンスミルク;
-粉砂糖。
これはかなり経済的なオプションであり、一貫性により非常に弾力性があり、そこから彫刻するのに非常に便利です。
自宅でマスチックでケーキを飾るのは複雑な手順ではなく、忍耐と正確さを持つことが重要です、いくつかの試行の後、装飾は複雑な手順ではなく、彫刻家の実際の仕事に変わります。