Zrazyは詰め物のカツレツです。 ポテト、野菜、肉など、さまざまな詰め物を用意して、zrazyを最も多様なものにすることができます。 最も人気のあるものは、きのこ、玉ねぎ、卵を詰めた雑炊です。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ひき肉-古典的なレシピでは500 gが牛肉を使用していますが、どれでも取ることができます
- -生卵-1個
- -ミルク-100 ml
- -パンの小さなスライス-1個。
- -パン粉用のパン粉
- -揚げ油
- -ゆで卵-2個
- -あなたが一番好きなキノコ-200 gは冷凍と新鮮の両方で使用できます
- -タマネギ-1個
- -塩、コショウ
取扱説明書
1
zrazyを作成するには、最初に詰め物を準備する必要があります。 玉ねぎの皮をむいて細かく刻み、必要に応じてキノコを解凍し、小片に切る。 油で予熱したフライパンで、玉ねぎを柔らかくなるまで揚げ、皿の上に置きます。
2
きのこは同じ鍋で約5分間揚げられます。 ゆで卵は細かく刻まれています。 詰め物のすべての成分を混ぜ、塩と胡pepperする。 必要に応じて、みじん切りにした緑を詰め物に追加するか、玉ねぎを緑のものに置き換えます。
3
この後、ひき肉の調理を開始します。 このために、一切れのパンをボウルに砕き、牛乳で満たし、10〜15分間放置します。 その結果、パンのuelを取得する必要があります。 詰め物、生卵が同じボウルに追加されます。 すべてを手、塩、コショウで完全に混ぜます-肉汁は均一でなければなりません。
4
皿のすべてのコンポーネントが準備されたら、zrazの準備に直接進むことができます。 細かく刻んだ肉の小さな塊を作り、中に少しトッピングを入れてください。 詰め物はひき肉で閉じられ、ズラザはパン粉で作られ、砕かれます。
5
ズラジーは、中火で金の皮が形成されるまで揚げられます。 よりよく揚げるためには、パテをより頻繁に回す必要があります。 調理したzrazyは、冷めるまで提供する必要があります。