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ケーキデコレーションの作り方

ケーキデコレーションの作り方
ケーキデコレーションの作り方

ビデオ: How to make decoration cake at Japanese patisserie 2024, 七月

ビデオ: How to make decoration cake at Japanese patisserie 2024, 七月
Anonim

確かに、誰もが古典的なケーキの装飾、すなわち、これらの素敵で魅力的なマルチカラーのバラを覚えています。 これらは実行が非常に簡単な複雑な形式のように見えることがわかります。つまり、わずか3ステップで、ケーキに美しい「甘い花の庭」を作成できます。

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レシピを選ぶ

あなたが必要になります

ピンクのマジパン、粉砂糖、麺棒、さまざまな直径のくぼみのある蓋、またはクッキーカッター。

取扱説明書

1

ケーキ用のバラを作るためのマジパンの塊は、食料品店で購入でき、そこでは特別な袋で販売されています。 この塊を慎重に取り外し、麺棒に粉砂糖を軽く振りかけた後、マジパン塊が付着しないように、麺棒で均等に広げます。 さらに、どのサイズのケーキを飾るかに基づいて、または既存の考えに従って、凹部または特別な型を備えた蓋の適切な直径を選択する必要があります。 巻かれたマジパンの塊を軽く押すと、ワークピース全体にいくつかの円をマークする必要があります。たとえば、大きな花を作るには9個が最適です。

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2

次に、花の中心から端に向かって、円を注意深く取り、包みます。 最初のペタルはチューブに包まれ、残りは自然な方法で包まれます。マジパンの塊はそれ自体が粘着性があるため、前のペタルに付着して円周方向に移動します。 この場合、花びらが指にくっつかないように、指に粉砂糖を振りかけます。

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3

次に、いくつかの花びら、特に端に最も近い花びらに多様な曲げを与える必要があります。 これは、花びらの後ろから花弁を最も極端な位置からゆっくりと曲げることで実現できます。 必要に応じて、同様の色の元の構成を作成できます。

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役立つアドバイス

マジパンの塊が指にくっつかないように、必ず粉砂糖を振りかけます。

必要に応じて、食料品店で提供されている食品の色を使用して、花にカラフルなバラエティを与えることができます。

ケーキデコレーションのさまざまなバリエーション。

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