19世紀初頭に登場したソーダは、普通のミネラルウォーターに他なりませんが、その組成にはソーダが含まれています。 アルコールを含む膨大な数のカクテルを準備するためにも、純粋な形で飲むためにも使用されます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- ブルーベリーソーダの場合：
- 水-大さじ2。
- ブルーベリー-大さじ2。
- 砂糖-大さじ1。
- 1ライムジュース;
- ミネラルウォーター;
- 氷。
- 自家製ソーダの場合：
- 水
- ドライイースト-小さじ1/8;
- 砂糖-大さじ2 1/4。
- 香料-大さじ1
- しょうがソーダの場合：
- 水-大さじ3。
- 砂糖-大さじ2。
- レモングラス-1茎;
- 生g-90 g;
- レモン汁1個;
- バニラ-小さじ1/4;
- ミネラルウォーター。
取扱説明書
1
ブルーベリーソーダ
中型の鍋に水を2杯注ぎ、洗って乾燥させたブルーベリーを2杯ほど入れます。 鍋を中火にかけ、液体を沸騰させます。 その後、熱を減らして15分間煮ます。 鍋を火から下ろし、ザルとチーズクロスを通して混合物をこする。 15分間冷却します。 緊張したブルーベリージュースと砂糖とライムジュースのグラスを混ぜます。 砂糖が完全に溶けるまで、中火にかけ、かき混ぜながら調理します。 沸騰させ、さらに2分間調理します。 火から下ろし、ガラス容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やします。 使用する前に、準備した液体1/4カップとミネラルウォーター1カップを混ぜ合わせます。 氷を添える。
2
自家製ソーダ
乾燥酵母を少量の温水に溶かし、5分間膨潤させます。 それまでの間、砂糖、風味、希釈酵母、十分な水を混ぜます。 砂糖が完全に溶解するまで2分間叩きます。 混合物を2つの2リットルの瓶に注ぎ、それらを閉じて、4〜6日間注入します。
ダイエットソーダを準備するには、指定された量の砂糖の代わりに、大さじ5を入れます。 砂糖と2杯の本物の砂糖に代わる砂糖。
3
しょうがソーダ
中型の鍋に水を注ぎ、砂糖と混ぜます。 砂糖が完全に溶解するまでかき混ぜます。 レモングラス、生inger、レモン汁、バニラを加えます。 強火で煮てから、火を弱めて約20分間煮る。 熱から取り除き、得られた混合物を一晩注入するために残します。 翌日、ふるいにかけます。 使用前に、冷蔵シェーカーを使用して、ショウガシロップとミネラルウォーターを1：1の比率で混ぜます。