ピタは丸くて平らな種なしパンです。 生地は最高級の小麦粉と壁紙の小麦粉の両方から調製されます。 ピタは、通常のパンとして、またはスナックやサンドイッチのベースとして使用できます。 パンのレシピは非常に簡単です。 調理プロセスには、ある程度のスキルと時間が必要です。
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あなたが必要になります
-
- 500グラム 小麦粉
- 7グラム ドライイースト（1袋）
- オリーブオイル大さじ1
- 塩大さじ1
- 250 mlの水
取扱説明書
1
酵母を温水に溶かします。
2
小麦粉をふるいにかける。
3
小麦粉にイースト、バター、塩を加えます。
4
生地をこねます。 あなたがこねる時間が長いほど、パンは美味しくなります。
5
生地をコロブに丸めます。 小麦粉を振りかけたボウルにコロブを入れます。
6
タオルで覆い、暖かい場所で1時間上昇するようにセットします。
7
パンを取り出し、7-10分間生地を再度こねます。
8
生地をコロブに巻き、1.5〜2時間温かい場所に置きます。
9
出来上がった生地を棒状に丸めて16等分します。
10
各ピースをロールパンに丸めてから、5 mmケーキにロールします。 厚い。 ケーキの直径は約15〜17 cmです。
11
生地が乾かないように、ロールケーキをタオルで覆います。
12
底が厚い大きな鍋を加熱します。 その上にケーキを置き、両面を中火で約2〜3分間炒めます。
13
ホットケーキをタオルで包みます。
14
調理したピタを温かく添えます。
役立つアドバイス
2つのパンを使用すると、ベーキングが速くなります。
準備ができたピタは、冷蔵庫にしっかりと詰めて最大5日間保存できます。
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