カップケーキ-レーズン、ベリー、ナッツ、新鮮な果物、砂糖漬けの果物、マーマレードが点在する甘い菓子。 食料品店でおやつを買うか、自分で焼くことができます。 自家製ケーキは常に素晴らしいです-特に新鮮な、オーブンから直接。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- テストの場合：
- 3個の卵;
- 大さじ1砂糖;
- 150 gサワークリーム;
- 薄切り酢1杯;
- 150 gバター;
- 3バナナ;
- 小麦粉200 g。
- キャラメルの場合：
- 大さじ6 水のl;
- 砂糖200 g。
取扱説明書
1
ミキサーを使用して卵を砂糖で打ちます。 次に、酢に溶かしたソーダを加えてサワークリームを作り、よく混ぜて卵塊に注ぎます。
2
水浴でバターを溶かします。 絶えず攪拌しながら、混合物に注ぎます。
3
バナナの皮をむき、フォークでよくつぶしてマッシュアップし、バルクに加えます。 彼らは非常に、非常に熟した、そしてさらに良いはずです-熟した、つまり、ほとんど黒い肌を持つ。
4
小麦粉をふるいに2、3回ふるいにかけ、ゆっくりと混合物に注ぎます。 生地をすばやくこねます。 濃厚なサワークリームのように、非常に濃くなりません。
5
その後、10〜15分間放置します。 この間、マフィンパンにバターを塗ってください。 時間が経過したら、生地を型に入れます。便宜上、ペストリー注射器を使用できます。
6
次に、バナナのマフィンをオーブンに15〜20分間入れます。 調理時間は、金型のサイズによって異なる場合があることを忘れないでください。
7
カップケーキはすぐに上がり、茶色になります。 木製の斑点やつまようじでチェックしてください。 乾燥して出てきたら、すべて準備ができています。
8
ベーキングを注意深く見てください。 カップケーキを手に入れるときが来た瞬間を見逃さないでください。
9
準備したマフィンをオーブンから取り出し、金型で5分間冷まします。その後、取り出してタオルまたはワイヤーラックで完全に冷却します。 カップケーキの形を冷ましておくと、生成された蒸気によりカップの底が濡れます。
10
キャラメルを調理します。 小さな鍋に水を注ぎ、砂糖を加え、中火にかけ、砂糖が完全に溶けるまで絶えずかき混ぜます。
11
その後、熱を増やして沸騰させ、砂糖がキャラメル色になるようにします。 次に、鍋を火から降ろし、冷たい水を入れたボウルに入れてキャラメルを冷やします。
12
カップケーキに混合物を注ぎ、しばらく放置します。 温かいものと冷えたものの両方を提供する。
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