間違いなく、これは最もおいしいアップルパイの1つです。カリカリの生地、シナモンと柑橘類の素晴らしい香り、そしてジューシーなトッピングがたくさん！ さらに、冷凍庫でフィロ生地を包装している場合は、簡単にできます！
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あなたが必要になります
- -4つの大きなリンゴ「ゴールデン」。
- -黒砂糖90 g;
- -小さじ0.5 シナモン
- -大さじ1 強い芳香族アルコール;
- -レモン半分のジュースと皮;
- -バター90 g;
- -12枚のフィロ生地。
- -細かい白糖90 g;
- -バニラシュガー5 g
取扱説明書
1
りんごの皮をむき、中くらいの大きさに切る。 （色を失わないように）レモン汁を注ぎ、その皮と混ぜます。
2
鍋にバターの立方体（合計量のうち）を入れ、中火で溶かします。 りんごをバターに入れて、5分間軽く煮込みます。 次に、ブラウンシュガーとシナモンを加え、砂糖が完全に分散するまでストーブにつけます。 バーナーから取り外して冷まします。
3
生地で作業するには、水で湿らせたタオルを準備して、フィロ層を覆います。薄い生地はすぐに乾きます！ バターを水浴または電子レンジで溶かします。 16 cmの直径の取り外し可能な形状をブラシで潤滑します。
4
バターで生地の層にグリースを塗り、縁が外側に残るように型の底に置きます。 白砂糖を軽く振りかけ、別の層で覆い、90度回転させます。バターを塗り、砂糖を振りかけます… 4回繰り返します。 4層目をリンゴの詰め物で覆い、最後まで生地の層を広げ、バターで各層を塗り、砂糖を振りかけます。
5
垂れ下がった端を持ち上げてパイで覆います。 押さないでください！ ケーキは紙を丸めたように見えるはずです。 バターを軽くかけ、再度砂糖を振りかけます。 190度に予熱したオーブンに25分間入れます。ベーキングの上部が金色になります。 完成したケーキは、完全に冷めてから引き出してください。