世界にいくつの料理が存在していても、最も洗練された料理はフランス料理です。最高の料理のスペシャリストであり、料理人であるのはフランス人だからです。 ところで、上記のすべてはもはや秘密ではありません。
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フランスのシェフと料理の専門家は、世界中の人々がすでに高く評価している味と外観の料理で非常に多くの驚くべき驚くべきものを発明しました。
フランス料理のスペシャリストの最高傑作の1つは、おそらく、「パフェ」と呼ばれる驚くべきデザートです。
パフェは口の中で解凍し、非常に香ばしく冷たい繊細さで、さまざまな製品から調製できます。
最高の珍味の1つは、ローストアーモンド入りのキワノパフェで、次のコンポーネントセットから調理できます。
-新鮮なキワノフルーツ（6個）;
-新鮮な野菜（1束）;
-絞りたてのオレンジジュース（1つの果物から）;
-アーモンドカーネル全体（大さじ4スプーン）;
-卵黄（4個）;
-天然脱脂ヨーグルト（320 g）;
-フルクトース（62 g）;
-サワークリームはあまり油っぽくない（110 g）;
-メープルシロップ（大さじ4杯）;
-クリームはあまりべとつかない（110 g）。
キワノの果物をすべて半分に切り、スプーンで肉をすべて削り、ふるいで2回こする。 絞りたてのオレンジジュースに、キバノの果肉を加え、すべてを非常に慎重に混ぜます。
すべての卵黄をお湯（大さじ3杯）と果糖と混ぜ合わせ、よく泡立てて非常に強い泡にします。
この卵の混合物に、オレンジジュースとキワノパルプの混合物と、メープルシロップを注意深く加えます。
別の容器にクリームを完全に泡立ててから、サワークリームとナチュラルヨーグルトと混ぜ、すべてを混ぜます。 この混合物を先に準備したキワノの混合物と組み合わせてから、プレシーズンの長方形の波形形状にシフトします。 夜は、調理したパフェをキヴァーノから冷蔵庫に入れ、朝に取り出して、ローストアーモンドで飾ります。
調理済みパフェをサービングプレートに置く前に、パフェが置かれているフォームをお湯の入った容器にすばやく浸します。 その後、キワノパフェを素早く料理皿にひっくり返し、同一の部分に切り、新鮮なハーブとローストアーモンドを添える必要があります。
お好みで、ディッシュに溶かしたビターチョコレートまたはホイップクリームを添えることができます。