自家製のアイスクリームは、価格、品質、利益の両方で、間違いなくどの店舗にも「オッズ」を与えます！ そして恐れてはいけない-このアイスクリームは数分で、アイスクリームなしで行われますが、味…一般的に、そして1つのボールに止まるとは思わない！
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 脂肪クリーム（33％）-250 ml;
- バニラポッド-1個、またはナイフの先端にバニリンを入れます。
- 水-100 ml +大さじ1;
- 砂糖-100 g;
- 卵黄-6個;
- 意のままの任意の添加物。
取扱説明書
1
まずシロップを調理します。
砂糖で水100mlを沸騰させ、
バニラポッド/バニラ。 約5分間沸騰させます！ ストーブから取り出して少し冷まします。
2
次のステップは卵クリームです。
大さじ1のフォークで軽く混ぜます。 鍋に水と卵黄。
シロップを細い流れで卵黄に注ぎます。 小さな火をつけて、かき混ぜながら醸造します。 卵黄だけが厚くなり始めた-離陸！
冷やして、バニラビーンを完全に取り出します。
3
柔らかいピークまでクリームをホイップします。
冷やした卵クリームと静かに混ぜます。
アイスクリームをボウルに入れて凍らせるか
容器に入れて冷凍庫に入れ、時々かき混ぜます。
サービングのために、シロップ、ジャム、ナッツを振りかけ、チョコレートチップスを注ぐことができます…しかし、それはまた、非常においしいです！
いってらっしゃい！