トランペッターは、新腹足綱の大型腹足類の軟体動物です。 ほとんどのトランペッターは食用であり、商業規模でサハリン島の沖で収穫されます。 貝は死んだ魚に捕まり、腹壁の密集した筋肉のプロセス、いわゆる「脚」が食べられます。 オレンジ色の柔らかい肉は、ヨウ素、フッ素、その他の有用な微量元素の源です。
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トランペッターを作るための非常に多くのレシピと方法があります。 巧妙なトリックを使って渦巻く貝殻から軟体動物を抽出する人もいれば、トランペット奏者をその中に入れて煮る人もいます。 あさりの肉を焼き、bで、クリームスープを作ります。 短いレビュー記事の一部として、最も人気のあるレシピをリストし、一流のシェフからヒントを提供することは理にかなっています。
ほとんどの場合、冷凍トランペッターの肉が販売されています。 あらゆる種類の料理を作り始める前に、この肉は室温で解凍する必要があります。 軟体動物を作るための最も簡単なレシピは、蒸した肉または酸性化した水で10〜12分間、叩いて沸騰させることです。 tでたトランペッターには、オリーブオイルまたは酢（温かいものと冷たいものの両方）が添えられます。
より興味深いレシピは、ピンクソースのトランペッターです。 あさりに加えて、それほど多くの材料は必要ありません：自家製マヨネーズの半分のガラス（購入も適しています）、およびピンクと黒のピーマン。 味に塩。
上記のようにブロワーを解凍してandでます。 その後、流水でアサリをすすぎ、きちんとしたリングレットにカットします。 次に、マヨネーズとピーマンの混合物を混ぜ、得られた混合物をブロワーに注ぎます。
最後に-トランペッターは「東に」。 あさりを除いた主な材料：ニンジン、ピーマン、玉ねぎ、大さじ3。 醤油、大さじ2 レモンスゲ、大さじ4。 植物油、黒胡pepper、ニンニク。 送風機をBでてから野菜を刻み、オリーブ油または大豆油で炒め、細かく刻んだ送風機とスパイスを加えます。 レモン汁を注ぎ、よく混ぜます-そして、あなたはそれをオフにすることができます。 料理を醸造する;飾りにご飯を使用します