ケーキ「グレープ」はとても美味しく、繊細で軽いです。 クリームにはクラッカーが含まれていますが、これは非常に珍しいことです。 デザートやホリデーケーキとして提供できます。
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あなたが必要になります
- -700 gサワークリーム
- -300 gクラッカー
- -レーズン100 g
- -200 gのホワイトチョコレート
- -ゼラチン25 g
- -グリーンゼリー2袋
- -ブドウ200 g
- -グラニュー糖250 g
- -バニラシュガー1袋
- -450 mlの水
取扱説明書
1
まずゼラチンをお湯に浸します。 その後、冷まします。 ゼリーを300mlのお湯で希釈します。 また、放冷します。
2
クリームを作ります。 クラッカーは半分になります。 チョコレートをすりおろします。
3
サワークリームを鍋に注ぎ、グラニュー糖、バニラシュガーを加え、滑らかになるまで泡だて器で徹底的に叩きます。 その後、ゼラチンを加えて泡立てます。 蒸しレーズン、クラッカーを加えてよく混ぜます。
4
グラタン皿を取り、クリームの3分の1を入れ、チョコレートチップを振りかけます。 再びチョコレートにクリームの2/3を入れて、チョコレートチップを振りかけます。 これをもう一度繰り返します。 固化する前に、金型を約40〜50分間冷所に置きます。
5
ブドウを取り、よくすすぎ、半分に切る。 ケーキを取り出し、慎重にブドウを置き、緑色のゼリーを注ぎます。 ケーキが完全に固まるまで、8〜10時間ほど寒い場所に置きます。
6
ヘラで型からケーキを取り出します。 皿に移して提供する。