比較的短い期間、日本料理はソビエト後の空間に住むすべての人にとても好まれています。 私たちは常に、以前は禁止されていて遠い新しい場所に惹かれました。 比較的真空状態で発達した文化の一部は、今日、すべてのアパートメントで提供できます。
レシピを選ぶ
人々の魂に多くの矛盾した感情を引き起こす最も奇妙で最も珍しい料理を考えてみてください。 寿司についてです。 寿司は、ご飯の上に乗ったシーフードに過ぎません。 自宅で寿司を作るために 、日本料理の天体アカデミーで5年間勉強する必要はありません。 結局のところ、あなたは今年の料理人であると主張するのではなく、あなたの家族や友人を驚かせたいだけです。
そこで、 寿司を作ることにしました。そのためには、店に行って必要なものをすべて買う必要があります。 幸いなことに、現代の店は寿司を作るのに必要なすべてを提供できます。 時には、高度に専門化された製品が展示されている特別な部門を見つけることさえできます。
寿司を作るには、次のものが必要です。
1.寿司飯。
2.わさび;
3.海苔のシート。
4.醤油、ごま油、ごま。
5.生gのピクルス。
6.あなたの好みに合わせた魚介類。
美味しいお寿司の基本は、適切に炊いたご飯です。 ご飯はこのように炊く必要があります。
1.米をふるいにかけ、冷水で洗う。 水が乳白色の色相を得るのをやめるまで洗う必要があります。
2.米200グラムの場合、300グラムの水が必要です。 約5分間ご飯を炊いた後、火を止めてそのままにします。
3.米が膨らんだら蓋を外し、10分間冷まします。
4.スプーン1杯の塩、ごま油大さじ1杯を加え、よく混ぜて再びご飯を温めます。
ベースの準備ができたら、寿司を切ることができます。
1.ご飯から小さな楕円または玉を転がし、それらを静かに押して、プレート上にしっかりと立ち、上面が平らになるようにします。
2.魚、イカ、エビ、貝を小さく切ります。 それらは薄く、米全体を覆う必要があります。
3.海苔を細長く切ります。
4.ライスソールを取り、わさびの上に油を塗り、魚を上にのせ、軽く絞ります。
5.その後、海苔テープを取り、その縁を水で湿らせ、ご飯で固定し、一緒にroります。 濡れた端は粘着性になり、端を接着することができます。
6.ゴマを乾いたフライパンで炒め、準備した寿司を振りかけます。
寿司に醤油、わさび、生を添えます。 いってらっしゃい。