アジカは、多くの人が好む食べ物で、スパイシーな香りとスパイシーな味が特徴です。 準備は非常に簡単で、初心者の主婦でもできます。 シベリアのアジカのレシピは、おなじみの食材の珍しい組み合わせでゲストを驚かせるのに役立ちます。
レシピを選ぶ
南部地域で用意されているアジカとは異なり、シベリアにはコーカサスの伝統的なスパイシーなハーブは含まれていません。 しかし、その中に多くの西洋ワサビとニンニクがあります-ソースにスパイスを加えるのはそれらです。 各ホステスは自分自身で重症度を調節し、燃える成分の量を増減できます。
3リットルのシベリアアディカには、次のものが必要です。
- •トマトは柔らかく、わずかに熟すことができます-2 kg;
- •ブルガリアのコショウ-1 kg;
- •グラニュー糖-75 g。
- •塩-30 g;
- •すりおろしたわさび-150〜200 gの範囲。
- •9％酢-大さじ4。 うそ;
- •ニンニク-2頭。
シベリアのおいしい料理。
1.野菜、ニンニクをスライスします。 ピーマンからの3つの西洋わさびときれいな種子。
2.肉挽き器を通して、トマト、ニンニク、コショウを深い鍋に入れます。 わさびをそこに送り、塩と砂糖を注ぎます。
3.約30分、長いヘラで混ぜて調理します。 酢を注ぎ、さらに5分間アディカをoilで、ストーブを焼く。
4.アジジャー用の瓶を事前に-オーブンまたはケトルスチームで滅菌します。 ふたは熱湯で十分にやけどします。
5.出来上がった温かいアジジをレイアウトし、ローリングで蓋をしっかりと締めます。 ワークが完全に冷えるまで、毛布で包むことをお勧めします。