ニンジンとキャベツのサラダは、一年中いつでもジューシーで新鮮なスナックに最適です。 これらの野菜は一年中手頃な価格であるだけでなく、栄養素の貯蔵庫でもあります。 新鮮なキャベツとニンジンのサラダの作り方を学びましょう。そうすれば、家族の通常の食事を多様化できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -白キャベツ400 g;
- -中型のニンジン2個;
- -2つの大きな青リンゴ;
- -パセリ20 g;
- -大さじ5。 l 種なしレーズン;
- 大さじ5 l サワークリーム;
- 大さじ3 l レモン汁;
- 塩、スパイスを味わう。
取扱説明書
1
にんじんとキャベツのサラダを作りましょう。 レーズンを行うには、最初のことをお勧めします。 製品を流水で十分にすすぎ、深いボウルに入れて沸騰したお湯を注ぎます。 少なくとも15分間、レーズンが腫れのために横になります。
2
キャベツの頭を取り、乾燥した腐った葉を取り除き、皮をむいた野菜を洗い、乾燥させます。 準備したキャベツを細く切る。 ナイフで振る舞うか、コンバインハーベスターまたは特別なおろし金を使って仕事をすることができます。 あなたは決めますが、キャベツが薄くなるほど、サラダは美味しくなります。
3
りんごを洗い、乾燥させ、皮、食用に適さない部分を取り除きます：茎、芯、種子。 果物を太いストローで切る、主なこと-粉砕しないでください。そうでなければ、料理を混ぜた後、ニンジンとキャベツのサラダではなく、おridgeができます。
4
ニンジンを洗い、皮をむき、大きなシュレッダーですりおろします。
5
膨張したレーズンを冷水の流れですすぎ、余分な液体を排出させ、製品を深いボウルに入れます。 レーズンにニンジン、準備されたリンゴ、キャベツを追加します。
6
キャベツサラダにレモンジュースとサワークリームを加えたニンジンで味付けし、よく混ぜて、必要に応じて塩を加えます。 スナックを数分間放置します。 提供する前にパセリのみじん切りを皿に振りかけます。
役立つアドバイス
新鮮なキャベツとニンジンのサラダドレッシングを試すことができます。 たとえば、サワークリームをひまわりまたはオリーブオイルに置き換え、醤油、バルサミコ酢などを皿に加えます。