キャベツパイ-シンプルでヘルシーな製品から作られたスラブ料理の伝統的な料理。 このために、あなたは新鮮なまたはザワークラウトを使用することができ、生地は通常ケフィア、イーストまたはサワークリームで作られています。
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あなたが必要になります
- •平均キャベツ1個。
- •ベーコン400 g。
- •2個の卵。
- •大さじ4 小麦粉;
- •大さじ2 マヨネーズ;
- •大さじ4 サワークリーム;
- •ディルの束。
- •カビを滑らかにする植物油。
- •塩。
取扱説明書
1
キャベツの頭、上の葉を取り除き、細かく刻む。 キャベツを考えて、ジュースが始まるように、植物油でフライパンで炒めます。 柔らかくするには、少量の牛乳でキャベツを消します。 しかし、時間がない場合は、野菜を揚げたり煮込んだりすることはできませんが、単に刻むだけです。
2
ベーコンを小さな立方体に切り、キャベツのパイを飾るためにいくつかの長いプレートを残します。 私のディルと細かく刻み、いくつかの小枝をそのまま残します。 卵を深いボウルに入れ、塩を入れてよく泡立て、マヨネーズ、サワークリーム、小麦粉を徐々に加えます。 ベーコン、キャベツ、ディルを混ぜて生地に入れ、すべてをよく混ぜます。
3
フォームに植物油を塗り、小麦粉を軽く振りかけ、生地を入れます。 280℃に加熱したオーブンに30分間入れました。 キャベツパイは黄金色になるまで焼きます。 ベーコンの残りのプレートを小さな袋に変えて、完成した皿の上に置き、ディルのいくつかの枝を上に置きます。 キャベツパイをより風味豊かにするために、準備が整う数分前にすりおろしたチーズを振りかけることができます。 自宅にベーコンがない場合は、新鮮なキノコ、ゆでソーセージ、ソーセージ、豚ひき肉、牛肉に置き換えることができます。