多くの人が誤って、ミルク入りコーンスープは甘いものだと思っています。 実際、このスープはスパイシーな調味料と唐辛子のために、豊かでピリッとした味があります。 この料理はメキシコでとても人気があります。
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あなたが必要になります
- -中玉ねぎ2個
- -300 gのジャガイモ
- -ニンニク1片
- -バター
- -唐辛子1個
- -新鮮なハーブの束
- -牛乳300 g
- -黒コショウ
- -400 gの缶詰または新鮮なトウモロコシ
- -ブイヨン600ml
- -塩
- -いくつかの月桂樹の葉
取扱説明書
1
タマネギと皮をむいたジャガイモをバターで細かく刻んで炒める。 前に抽出した種とともに、刻んだ唐辛子ポッドを追加します。
2
フライパンのプロセスで混合物、スープの1/3を満たし、弱火で15-20分間調理する。 缶詰のトウモロコシを使用する場合は、缶からすべての液体を排出します。
3
いくつかの月桂樹の葉とトウモロコシをジャガイモに追加します。 さらに10分間煮込み続けます。 混合物を2つの部分に分け、その1つをミキサーでマッシュし、ミルクを加えます。
4
ワークピースの両方の部分を1つの鍋に混ぜ、残りのブロスを注ぐ。 スープを沸騰させ、火からおろす必要があります。 ハーブ、レモンの薄切り、またはソースを添えてテーブルの上で提供できます。