ポロックは非常に一般的で愛されている魚です。 実際にどこでもそれを買うことができ、価格は比較的低いです。 ポロックには多くのビタミンが含まれており、甲状腺に有益な効果があり、血糖値の調節因子でもあります。
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ポテトとポロック
-ポロックフィレ-0.5 kg;
-ジャガイモ6-8個;
-塩、黒胡pepper;
-サワークリーム180 g;
-タマネギ-1個
皮をむいたジャガイモを細い円（0.5 cm）に切り、鍋、塩、胡pepperの底に置きます。 タマネギを半分の輪に切り、ジャガイモに広げました。 玉ねぎの上に魚の切り身（解凍して洗ったもの）を置きます。 サワークリームを100gの水と混ぜて、ボウルに注ぎ、魚を均等に覆います。 いくつかの塩とスパイスを追加します。 「急冷」プログラムを40〜50分間選択します。 出来上がった料理を温かく提供します。 必要に応じて、新鮮なハーブを皿に振りかけることができます。
この料理を2人前で調理すると、ジャガイモと魚が交互に入れ替わり、シチュー時間が1.5時間に増えます。
野菜とポロック
あなたが必要になります：
-ポロック600-800 g;
-ニンジン-1-2個;
-タマネギ-1個;
-ブルガリアのコショウ1-2個;
-トマト1-2個;
-塩、スパイス;
-サワークリーム25％-大さじ1-2
-ひまわり油。
にんじん、玉ねぎ、唐辛子をランダムに刻みます。 フライパンに油を注ぎ、野菜を注ぎ、サワークリームを加えます。 3〜5分間煮込み（サワークリームは完全に溶解するはずです）、塩とスパイスを加えます。 沸騰したお湯でトマトをスカルプし、そこから皮を取り除き、立方体に切り、四角いパンを広げます。 強火でさらに3〜5分間静かに混ぜて炒める。
スケトウダラを細かく切って、鍋に入れ、塩と調味料をふりかけます。 野菜を鍋から魚に移し、1.5〜2時間「煮込み」モードを選択します。 野菜ソースの魚は非常に柔らかくてジューシーで、ご飯にはご飯またはマッシュポテトが付け合わせに適しています。
