ジンジャーブレッドクッキーは常にクリスマス、特にクリスマスの装飾品です。 彼らはテーブルに置かれ、親relativeや友人にプレゼントされ、クリスマスツリーを飾りました。 ジンジャーブレッドクッキーは、さまざまなスパイスと詰め物、チョコレートまたはミルクで焼き上げられ、aze薬またはマジパンでコーティングされています。 しかし、蜂蜜は最も愛され、人気があります。
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あなたが必要になります
- テスト用
- •砂糖1カップ
- •卵2個
- •蜂蜜大さじ3
- •小さじ1杯のソーダ
- •小麦粉3カップ
- •マーガリンまたはバター125グラム
- gl薬用
- •砂糖大さじ5
- •牛乳2杯
- 充填用
- •ジャム
- •condensedでたコンデンスミルク
- ミキサー、生地の型。
取扱説明書
1
砂糖、卵、蜂蜜、ソーダを取り、できればミキサーで混ぜます。 柔らかいマーガリンまたはバターを加え、再びよく混ぜます。
2
得られた混合物を水浴に約10分間入れます。 常に攪拌することを忘れないでください。
3
火から混合物を取り除き、ふるいにかけた小麦粉1カップを加える。 気団を静かに混ぜて冷まします。
4
残りの小麦粉を暖かい生地に注ぎます。 フォークでかき混ぜ、手で生地をよくこねます。
5
生地を薄層に広げ、ジンジャーブレッドクッキーの輪郭を描き、詰め物を広げます。
6
生地の2番目の層を展開し、詰め物で最初の層で覆います。 クッキーカッターでジンジャーブレッドクッキーをカットします。
7
油を塗った葉の上にジンジャーブレッドを置き、200°Cで10〜15分間オーブンで焼く
8
ジンジャーブレッドのクッキーを焼いている間、アイシングを調理できます。 鍋に砂糖を注ぎ、牛乳を入れて弱火にします。 混合物を沸騰させ、絶えず攪拌しながら5〜7分間調理します。
9
オーブンからジンジャーブレッドを取り出し、すぐにgl薬を塗ります。 ジンジャーブレッドのクッキーはよく冷やし、gl薬を乾燥させる必要があります。
注意してください
ジンジャーブレッド生地のソーダを消す必要はありません。 ジンジャーブレッドクッキーは温かい生地から作るのが最適です。 より弾力性があり、巻いても割れません。
役立つアドバイス
ジンジャーブレッドクッキーは、端を挟むことなく、詰め物で切るのが最適です。 そうしないと、ケーキが均等に焼けず、端が乾きます。