肉入りポテトは、冬の散歩から家に帰るときに特に喜ばれるシンプルでボリュームのあるおいしい料理です。 肉でジャガイモを準備する製品はほとんどありませんが、そのような最小限のセットからすべての成分が本当に高品質である場合にのみおいしい料理が得られることを忘れないでください。
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あなたが必要になります
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- 肉-豚肉
- rib骨または頸部0.5 kg、
- タマネギのカブ-2個、
- ニンジン-1個、
- 植物油
- ジャガイモ-1 kg、
- 塩
- 挽いた黒胡pepper。
取扱説明書
1
肉をすすぎ、小片に切る。 鋳鉄製の鍋またはシチューをストーブで加熱し、肉を植物油で少しずつ炒め、揚げた部分を別のプレートに置きます。 その後、すべての肉をフライパンに戻します。
2
半分の輪にスライスしたタマネギを鍋に投げ入れ、攪拌し、透明になるまで炒め、粗いおろし金でおろしたにんじんを鍋に入れます。 肉を塩こしょうし、コップ一杯の水を加え、蓋を閉めて10分間煮る。
3
ジャガイモを小さな立方体に切り、鍋に注ぎ、塩を加えて肉と混ぜます。 定期的に鍋の内容物を開き、かき混ぜながら、約20分間煮込みます。 必要に応じて、少量の水を追加します。
4
ジャガイモの準備ができたら、皿の上に肉と一緒に並べ、細かく刻んだグリーンを振りかける。