グラタンはかなり人気のあるフランス料理で、さまざまなオプションで準備できます。 主なルールは、皿の表面にチーズの皮が存在することです。 大切な人やゲストのためにグラタンを作ってみると、この珍しい料理がしっかりとメニューに入ります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ジャガイモ（2個）;
- -ひき肉（220 g）;
- -タマネギ（20 g）;
- -鶏卵（1個）;
- ケフィア（210 ml）;
- -味付けする塩と胡;。
- -ハードチーズ（70 g）。
取扱説明書
1
グラタンは、常にグラタン皿に層状に配置されます。 最適なオプションは、波状のエッジを持つカップケーキに中型の形状を使用することです。 すべての容器には、まず少量の食用油を塗る必要があります。
2
タマネギの皮をむき、各タマネギをすすぎ、完全に切る。 タマネギの最初の層をすべての形に入れます。 次に、みじん切りにした肉の玉ねぎを入れ、塩コショウを味わうことを忘れないでください。
3
ジャガイモの皮をナイフまたは皮むき器で取り除きます。 粗いおろし金で塊茎をすりおろします。 すりおろしたジャガイモは少し塩を入れ、カップに入れてジュースを強調します。 10-15分後、ジュースを排出し、ジャガイモの塊を絞る。 ジャガイモを形に整えます。
4
オーブンを予熱し、型を天板に置き、オーブンで約25分間調理します。 グラタンが焼かれている間に、チーズを取り、粗いおろし器でも火格子をつけます。 25分後、カビをオーブンから取り出し、たっぷりのチーズを振りかけ、再びオーブンに入れます。
5
5〜7分後、グラタンはチーズの濃い皮で覆われ、皿の中のジュースが節約されます。 型をオーブンからそっと引き出して、トレイに置きます。 グラタンを提供することは、熱の形で優れています。 必要に応じて、皿に野菜を振りかけることができます。
注意してください
レシピでさまざまな種類のチーズを使用してみてください。 したがって、独自のグラタンレシピを作成します。
役立つアドバイス
鶏挽肉の代わりに、他の種類の肉や魚を使用できます。 それは個人の好みの好みに依存します。