ご飯を詰めた鶏肉は、お祝い用のテーブルだけでなく、友人や親relativeとのランチでもお召し上がりいただけます。 肉はとてもジューシーで、肉汁に浸したご飯は香ばしいです。 この料理を作るのはとても簡単です！
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あなたが必要になります
- -鶏肉2 kg;
- -米150 g;
- -大さじ1 l 粒状マスタード;
- -大さじ2 l 植物油;
- -ニンニク1片;
- -プロバンスのハーブを味わう;
- -いくつかの塩;
- -少し挽いたコショウ。
取扱説明書
1
ご飯を洗ってから水（1〜3の割合）で満たし、火をつけて約10分、半分調理されるまで調理します。 半完成米をザルに投げてすすぐ。
2
マリネを調理します。 マスタードと植物油をカップに入れ、滑らかになるまで混ぜます。 プロバンスのハーブで味付けします。 にんにく（にんにく絞り器に通したもの）、塩、こしょうを加えて味を整え、混ぜる
3
鶏の死体全体をマリネでこすり、約1時間置きます。
4
1時間後、鶏の腹にご飯を詰めて縫います。 つまようじで留めることもできますが、焼く過程で腹部がバラバラになり、ご飯が目覚めるので、縫い付ける方が良いです。
5
鶏肉を180度に予熱したオーブンで2時間焼きます。 鶏肉を時々取り出して脂肪を注ぐと、地殻はより均一でバラ色になります。
6
2時間後、鶏肉を取り出し、つまようじで準備ができているかどうかを確認します。 透明なジュースが目立つ場合、鶏肉は準備ができています。
7
鶏の腹部からスレッドを削除します。 料理に移り、ご飯、新鮮な野菜のサラダ、お好みのソースを添えて提供します。