一番好きなキノコ料理の1つは、フライドポテトとキノコです。 誰もがそれを調理する方法を知っているわけではありませんが、これについて特別なことは何もありません。 おいしいジャガイモ、香りの良いキノコ、そしてフライパンが最高です-それが結合の秘密です。
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あなたが必要になります
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- 3〜5個の中型ジャガイモ
- ゆでキノコ100 g
- 植物油50 g
- 小玉ねぎ1個
- 塩
- コショウを味わう
取扱説明書
1
シャンピニオンなどの生の工業用キノコは生のジャガイモに植えることができますが、森林のキノコは予備的な準備が必要です。 はちみつ、白bi、白-最寄りの森で集めたり、市場で購入したりしても構いません。これらのキノコは、完全に洗浄し、汚れや付着した葉をきれいにし、少なくとも2つの水で切り、煮る必要があります。
2
この後のみ、キノコを他の料理に導入する準備ができていると見なすことができます。 ザルにそれらを投げ、水を排出するために取っておきます。
3
ジャガイモの皮をむき、水で洗い、大きなストリップに切り、ナプキンに置いて乾燥させます。 タマネギを半分の輪に切る。
4
厚肉の鍋で、油を熱し、ジャガイモを送ります。 片側で軽く炒め、玉ねぎを加え、ポテトを裏返して反対側で炒める。 同時に、火を減らすことはできますが、わずかです。
5
5〜7分後、マッシュルーム、塩、コショウをポテトに加え、よく混ぜ、さらに5分間炒めて攪拌します。 ジャガイモがまだ調理されていない場合は、鍋に蓋をして、皿の準備ができるまで弱火で煮ます。
6
ポテトとマッシュルーム、またはマッシュルームとポテト（すべて完成品の製品の割合に依存します）には、サワークリームが最適です。
注意してください
キノコの可食性がわからない場合は、すぐに捨ててください。
役立つアドバイス
あなたがニンニクが好きなら、あなたは彼らに既製の皿を振りかけることができます。
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