ウィーンのワッフルは柔らかく壮大で非常においしいので、ジャム、ジャム、カッテージチーズ、バタークリーム、または蜂蜜と一緒に食べることができます。 ウェーハは特別な電気ワッフルアイロンで調理されます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -鶏の卵2個;
- -砂糖150 g;
- -小麦粉300 g;
- -200 mlクリーム（10％）;
- -大さじ4 サワークリーム;
- -小さじ1 澱粉;
- -小さじ0.5 ソーダ;
- -酢（9％）;
- -バニリン。
取扱説明書
1
卵黄をタンパク質から分離し、砂糖とバニラで挽きます。 安定した泡で白を打ち、卵黄と混ぜます。
2
重曹を酢で消し、サワークリームに加えます。 小麦粉をふるいにかけ、クリームとサワークリームと混ぜます。 卵の混合物をこの塊に静かに入れ、滑らかになるまで生地をかき混ぜます。
3
ワッフルアイロンに植物油を塗り、スプーンで生地をのせます。 ワッフルアイロンを5分間閉じてから、完成品を取り出します。 ウィーンワッフルに紅茶、コーヒー、ミルク、またはホットチョコレートを添えます。
注意してください
試験準備の終了の5分前に、電気ワッフルアイロンをオンにして、デバイスの加熱時間を節約します。
役立つアドバイス
ウィーンのワッフルは詰め物で重ねることができ、それらからエレガントなケーキを形成します。 たとえば、いくつかのウェーハをサワークリームと組み合わせて、ホイップクリームと新鮮なベリーでトップを飾ります。