Mannickは最も簡単な自家製ケーキの1つです。 それを準備するために、高価な材料と自由な時間を必要としません-ケーキはわずか30分で焼き上げられ、とても喜んで食べられます。 はい、そして、図では、ほとんど無害です-特に小麦粉なしでマナを焼く場合。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -3個の卵。
- -1カップのセモリナ粉;
- -砂糖1杯;
- -ナイフの先端にバニリン。
- 含浸の場合：
- -0.5カップの牛乳;
- -砂糖0.5カップ。
取扱説明書
1
成功の鍵は、卵を徹底的に打ち負かすことです。 時間をかけて-緑豊かなリスと慎重に砕いた卵黄は、パイの味、素晴らしさ、風通しの優しさを保証します。 食べ物が新鮮であることを確認してください-1つの古い卵がケーキを台無しにすることができます。
2
卵を優しく割り、卵黄をタンパク質から分離します。 これは別のカップで行うのが最適であり、総容量にタンパク質と卵黄を加えます。 したがって、誤って古い卵を生地に入れるリスクを回避できます。 殻の中にタンパク質が含まれている場合は、ペーパータオルの角でそれらを取り除きます。
3
卵黄と一緒に深皿に砂糖を加えます。 木のスプーンで混合物を白くなり、砂糖が完全に溶解するまでこすり、バニリンを注ぎ、再びよく混ぜます。 別のボウルで、白を強い泡で泡立てます。 これは、泡立て器、フォーク、またはハンドミキサーで行うことができます。 発泡体は鋭く落ちたピークを形成するはずです。
4
卵黄を少しずつ入れた容器に、ホイップしたタンパク質とセモリナを交互に追加します。 タンパク質が落ちないように、生地を下から上へ静かにかき混ぜます。 最後の部分はタンパク質でなければなりません。 適切に準備された生地は、風通しがよく、液体すぎてはいけません。
5
牛乳をシチューパンに注ぎ、砂糖を加えます。 混合物をストーブに入れてかき混ぜ、沸騰させます。 砂糖は完全に溶解する必要があります。 ミルク混合物を暖かく保ちます-ケーキを浸すとき、それは熱いはずです。
6
生地をゆっくりと深い形に注ぎ、パイの表面を滑らかにします。 200°Cに予熱したオーブンにマナを置き、金色になるまで焼きます。 木製の串で刺してケーキの焼き具合を確認できます。 マナの準備ができていれば、乾燥したままです。 ケーキが茶色であるが、生地が湿っている場合、型の上部をホイルで覆い、オーブンの下部コンパートメントに置きます。
7
出来上がったケーキをオーブンから取り出し、すぐに温かいミルクシロップを入れます。 表面に形成された泡を取り除くことを忘れないでください。 牛乳の混合物は即座にマナに吸収されます。 10分待ってから、パイを細かく切ります。 注意深く進めてください-マニックはたくさん崩れます。
8
小麦粉のない完成したマナは、新鮮なベリー、ホイップクリーム、またはチョコレートソースで飾ることができます。 しかし、それはおいしいですし、追加の添加物もありません。 Mannikは、温かい形でも冷たい形でも消費できます。 自家製のパイに入れたての緑茶または紅茶を添えます。
注意してください
マナを焼く場合、割型を使用しないでください。バッターが漏れる可能性があります。