カオールは、礼拝中やイースターのお祝いテーブルに使用される伝統的な儀式ワインです。 カオールを主成分とするケーキを焼くと、調理中にアルコールが蒸発し、明るい味と独特の香りが残ります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -小麦粉-200 g;
- -砂糖-500 g;
- -バター-300 g;
- -コンデンスミルク-100 g;
- -卵-6個;
- -カオール-120 ml;
- -バニリン;
- -植物油-大さじ1
- -フルーツエッセンス-小さじ1/2。
取扱説明書
1
卵黄から白を分離し、白い泡になるまでミキサーで叩きます。 黄身を200 gの砂糖と一緒にマッシュし、小麦粉をマスに加え、50 mlのカオールを混ぜて加えます。 滑らかになるまですべてをもう一度混ぜます。
2
次に、叩いたタンパク質を少量ずつ慎重に生地に入れます。 生地をこねます。 グラタン皿に植物油を塗り、少量の小麦粉を振りかけ、生地を注ぎます。
3
オーブンを200度に予熱します。 その中にケーキを30分間入れます。 完成したケーキを2つの部分にカットします。
4
クリームを作ります。 砂糖150 gを水50 mlに溶かし、シロップを沸騰させます。 それを冷やして、20mlのワインを加えます。 別のボウルに、柔らかくなったバターとコンデンスミルクを混ぜます。 バニリンのピンチを追加します。 冷えたシロップを固まりに注ぎ、打ちます。
5
ケーキを浸します。 残りの砂糖（250 g）を沸騰したお湯に注ぎ、シロップを沸騰させて冷却します。 その後、50 mlのカオールとフルーツエッセンスを注ぎます。
6
完成したケーキをシロップに浸します。 クリームで潤滑し、互いの上に置きます。 ケーキの上面と側面にクリームを塗ります。